کارشناس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی از ورود گوشت های برزیلی در آستانه ماه مبارک رمضان خبر داد و گفت: با تمهیدات انجام شده این محصولات که دارای کیفیت بالایی هستند بزودی در اختیار شهروندان قرار می گیرند و هیچ گونه مشکل بهداشتی ندارند.
حامد طاهریان در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: با توجه به افزایش تقاضای مردم به مصرف گوشت در ماه مبارک رمضان و رفع نیاز شهروندان این سازمان اقدام به ورود گوشت های دامی از کشور برزیل کرده است.
طاهریان ادامه داد: این گوشت ها در کشور برزیل با نظارت نمایندگان ایران ذبح شرعی و سپس وارد کشورمان می شود.
وی گفت: این محصولات از تونل انجماد گذشته و در دمای 18- درجه ثابت نگهداری می شوند سپس به سردخانه های نگهداری در کانتینرهای برقی متصل و وارد ایران می شوند.
کارشناس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی درباره مهرهای ثبت شده بر روی گوشت ها تصریح کرد: برخلاف تصور مردم این مهرها سرطان زا نیستند و دارای ترکیبات خوراکی نظیر گلیسیرین، میترین و الکل اتیلیک برای تثبیت رنگ هستند.
وی از ورود گوشت از کشورهای دیگر نظیر استرالیا، پاکستان، قرقیزستان و ترکیه نیز خبر دارد و گفت: گوشت دام برزیلی به دلیل شرایط جغرافیایی و آب و هوایی مناسب این کشور برای ورود به ایران مرغوب تر از سایر گوشت ها است.
طاهریان در خصوص علت ارزان یا گران بودن گوشت های برزیلی خاطر نشان کرد: گوساله های برزیلی که گوشت آنها به وفور وارد ایران می شوند نر سه ساله هستند که هزینه تولید آنها در کشور مبدا بسیار پایین است
