اتحادیۀ اروپا – در تحقیقات انجام شده برای یافتن راه حلی به منظور کاهش انتقال بیماری های مسری ماکیان از راه غذا ، محققان اسپانیایی و فنلاندی محصولات پروبیوتیک را درمانی برای پیشگیری از آلوده شدن رودۀ پرنده به باکتری کامپیلوباکتری دانستند.
همانگونه که M. Ganan در نشریۀ Zoonoses and Public Health شرح داد، کامپیلوباکتری رایج ترین علت بیماریهای اسهالی است که از راه غذا منتقل می گردد. اصلی ترین راه انتقال به انسان هم از طریق تماس و یا مصرف گوشت ماکیان آلوده است.
کامپیلوباکتری به مخاط پوشش روده ای می چسبد بنابراین ممانعت از چسبندگی این باکتری به غشاء روده ای از تجمع این باکتری ها در روده پیشگیری می کند.
هدف از این پژوهش ، بررسی تأثیر پروبیوتیک بر روی چسبندگی کامپیلوباکتری به مخاط روده ای جوجه بعنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک در کنترل بیماریهایی است که از راه غذا انتقال می یابند. پروبیوتیک ها به خوبی به غشاء روده ای می چسبند و از چسبیدن کامپیلوباکتری ها ممانعت به عمل می آورند.
همانگونه که M. Ganan در نشریۀ Zoonoses and Public Health شرح داد، کامپیلوباکتری رایج ترین علت بیماریهای اسهالی است که از راه غذا منتقل می گردد. اصلی ترین راه انتقال به انسان هم از طریق تماس و یا مصرف گوشت ماکیان آلوده است.
کامپیلوباکتری به مخاط پوشش روده ای می چسبد بنابراین ممانعت از چسبندگی این باکتری به غشاء روده ای از تجمع این باکتری ها در روده پیشگیری می کند.
هدف از این پژوهش ، بررسی تأثیر پروبیوتیک بر روی چسبندگی کامپیلوباکتری به مخاط روده ای جوجه بعنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک در کنترل بیماریهایی است که از راه غذا انتقال می یابند. پروبیوتیک ها به خوبی به غشاء روده ای می چسبند و از چسبیدن کامپیلوباکتری ها ممانعت به عمل می آورند.
