علیرغم ممنوعیت واردات و صادرات دام زنده، هر ساله تعداد زیادی از گوسفندهای کشورمان به دلیل مرغوبیت بالا به کشورهای حاشیه خلیج فارس قاچاق می شد و اخیرا نیز به دلیل گران بودن گوشت گوساله در ترکیه، گوساله های ایرانی از طریق مرزهای غربی به این کشور قاچاق می شود؛ این درحالی است که ایران برای تامین نیاز داخلی خود هر ساله نیازمند واردات ۱۰ درصد از مصرف جامعه است، آن هم از نوع گوشتهای یخی درجه سه و از راههای دور که کارشناسان این شرایط را توهین به مصرف کننده ایرانی می دانند.
اگر از صادرات قاچاقی دام های سبک و سنگین کشورمان جلوگیری شود دیگر نیازمند واردات ۱۰۰ هزار تنی گوشت یخی نیستیم و در تولید گوشت قرمز خودکفا می شویم اما نه تنها نتوانسته ایم از صادرات غیررسمی جلوگیری کنیم، گویا میزان این نوع صادرات هم رو به افزایش است.
کشور امارات که خود تولید گوشت قرمز ندارد و واردکننده دام زنده از کشورهای دیگر است، حاضر است گوسفند ایرانی را به دلیل مرغوبیت بالا تا کیلویی ۲۰ هزار تومان هم بخرد که این تقریبا دو برابر قیمت گوسفند دیگر کشورها است. از سوی دیگر به دلیل افزایش قیمت گوشت گوساله در کشور ترکیه، گوساله های ایرانی که بیش از۱۰۰ کیلو وزن ندارند به این کشور صادر می شوند در صورتیکه می توان با پرواربندی این دام کمتر از چند ماه آن را به بیش از ۸۰۰ کیلوگرم گوشت تبدیل و نیاز کشور را برطرف کرد اما در مرز خودکفایی، با صادرات غیر مجاز هر ساله نیازمند واردات می شویم.
البته واردات گوشت قرمز سخت تر از واردات سایر محصولات است و هزینه بیشتری دربر دارد چراکه باید به منظور رعایت مسائل بهداشتی و ذبح شرعی، ناظران شرعی و بهداشتی سازمان دامپزشکی به کشورهای صادرکننده از قبیل هند، هلند، برزیل و ... اعزام شوند و بر طریقه کشتار، بسته بندی و سالم بودن دام وارداتی به کشورمان نظارت داشته باشند.
در این باره مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران به خبرنگار ایسنا تاکید کرد: درصورتیکه از صادرات غیر قانونی دام زنده جلوگیری شود به خودکفایی در تولید گوشت قرمز خواهیم رسید، اما با توجه به اینکه طی سالهای اخیر نتوانسته ایم در این راستا اقدام کنیم، به نظر می رسد اگر انگیزه برای تولید داخل ایجاد شود خود به خود صادرات نخواهیم داشت.
سلطانی افزود: در حال حاضر پرواربندان از شرایط بازار اطمینان ندارند و به دلیل افزایش روزافزون قیمت علوفه هزینه های تولید برایشان اقتصادی نیست لذا دام خود را برای پرواربندی نگه نمی دارند و در وزن بسیار کم روانه بازار داخلی یا صادرات غیرمجاز می کنند.
وی تصریح کرد: درصورت حمایت از تولید داخلی علاوه بر خودکفایی و تامین گوشت مرغوب در بازار مصرف، نرخ بیکاری کاسته می شود و از بین رفتن سرمایه های چندین ساله جلوگیری می کند.
مدیرعامل اتحادیه دامداران اظهار کرد: از سوی دیگر هر ساله با واردات قاچاق دام زنده از پاکستان واحدهای دامداری داخل باید خسارات شیوع انواع بیماری از جمله تب برفکی را متحمل شوند.
در این زمینه معاون تولیدات دامی وزیر جهاد کشاورزی نیز تاکید دارد نیازی به واردات دام زنده نیست و رییس سازمان دامپزشکی معتقد است با واردات قاچاق دام زنده به کشور هر ساله بیماری تب برفکی تشدید می شود اما ...
گفتنی است امسال حداقل ۸۸۰ هزار تن گوشت قرمز تولید می شود که ۶۰ درصد این میزان گوشت گوسفند و ۴۰ درصد آن گوشت گاو و گوساله است.
همچینن مصرف سرانه کشورمان ۸۸۰ کیلوگرم است که سال گذشته ۸۵۰ هزار تن تولید شد و نزدیک به ۲۰۰ هزار تن گوشت منجمد وارد گردید و امسال به گفته وزیر جهاد کشاورزی که مخالفت سفت و سخت خود واردات و طرفدار خودکفایی در تولید این محصول است، بیش از ۱۰۰ هزار تن گوشت یخی (معادل ۱۰ درصد نیاز کشور) وارد نخواهد شد.
اگر از صادرات قاچاقی دام های سبک و سنگین کشورمان جلوگیری شود دیگر نیازمند واردات ۱۰۰ هزار تنی گوشت یخی نیستیم و در تولید گوشت قرمز خودکفا می شویم اما نه تنها نتوانسته ایم از صادرات غیررسمی جلوگیری کنیم، گویا میزان این نوع صادرات هم رو به افزایش است.
کشور امارات که خود تولید گوشت قرمز ندارد و واردکننده دام زنده از کشورهای دیگر است، حاضر است گوسفند ایرانی را به دلیل مرغوبیت بالا تا کیلویی ۲۰ هزار تومان هم بخرد که این تقریبا دو برابر قیمت گوسفند دیگر کشورها است. از سوی دیگر به دلیل افزایش قیمت گوشت گوساله در کشور ترکیه، گوساله های ایرانی که بیش از۱۰۰ کیلو وزن ندارند به این کشور صادر می شوند در صورتیکه می توان با پرواربندی این دام کمتر از چند ماه آن را به بیش از ۸۰۰ کیلوگرم گوشت تبدیل و نیاز کشور را برطرف کرد اما در مرز خودکفایی، با صادرات غیر مجاز هر ساله نیازمند واردات می شویم.
البته واردات گوشت قرمز سخت تر از واردات سایر محصولات است و هزینه بیشتری دربر دارد چراکه باید به منظور رعایت مسائل بهداشتی و ذبح شرعی، ناظران شرعی و بهداشتی سازمان دامپزشکی به کشورهای صادرکننده از قبیل هند، هلند، برزیل و ... اعزام شوند و بر طریقه کشتار، بسته بندی و سالم بودن دام وارداتی به کشورمان نظارت داشته باشند.
در این باره مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران به خبرنگار ایسنا تاکید کرد: درصورتیکه از صادرات غیر قانونی دام زنده جلوگیری شود به خودکفایی در تولید گوشت قرمز خواهیم رسید، اما با توجه به اینکه طی سالهای اخیر نتوانسته ایم در این راستا اقدام کنیم، به نظر می رسد اگر انگیزه برای تولید داخل ایجاد شود خود به خود صادرات نخواهیم داشت.
سلطانی افزود: در حال حاضر پرواربندان از شرایط بازار اطمینان ندارند و به دلیل افزایش روزافزون قیمت علوفه هزینه های تولید برایشان اقتصادی نیست لذا دام خود را برای پرواربندی نگه نمی دارند و در وزن بسیار کم روانه بازار داخلی یا صادرات غیرمجاز می کنند.
وی تصریح کرد: درصورت حمایت از تولید داخلی علاوه بر خودکفایی و تامین گوشت مرغوب در بازار مصرف، نرخ بیکاری کاسته می شود و از بین رفتن سرمایه های چندین ساله جلوگیری می کند.
مدیرعامل اتحادیه دامداران اظهار کرد: از سوی دیگر هر ساله با واردات قاچاق دام زنده از پاکستان واحدهای دامداری داخل باید خسارات شیوع انواع بیماری از جمله تب برفکی را متحمل شوند.
در این زمینه معاون تولیدات دامی وزیر جهاد کشاورزی نیز تاکید دارد نیازی به واردات دام زنده نیست و رییس سازمان دامپزشکی معتقد است با واردات قاچاق دام زنده به کشور هر ساله بیماری تب برفکی تشدید می شود اما ...
گفتنی است امسال حداقل ۸۸۰ هزار تن گوشت قرمز تولید می شود که ۶۰ درصد این میزان گوشت گوسفند و ۴۰ درصد آن گوشت گاو و گوساله است.
همچینن مصرف سرانه کشورمان ۸۸۰ کیلوگرم است که سال گذشته ۸۵۰ هزار تن تولید شد و نزدیک به ۲۰۰ هزار تن گوشت منجمد وارد گردید و امسال به گفته وزیر جهاد کشاورزی که مخالفت سفت و سخت خود واردات و طرفدار خودکفایی در تولید این محصول است، بیش از ۱۰۰ هزار تن گوشت یخی (معادل ۱۰ درصد نیاز کشور) وارد نخواهد شد.
