مسئول روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان تهران گفت: ۴۴واحد صنفی عرضه‌کننده گوشت و مرغ به‌دلیل تخلفات بهداشتی از ابتدای سالجاری تاکنون در استان تهران پلمب شدند.
دکتر "داوود امان اللهی" روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: در نتیجه بازرسی های بهداشتی انجام شده طی این مدت از حدود هفت هزار واحد صنفی عرضه‌کننده گوشت قرمز و سفید در استان تهران، ۶۲۰پرونده پس از تکمیل برای تصمیم‌گیری به مراجع قضایی ارجاع شد.
وی اظهارداشت: تخلفات بهداشتی واحدهای صنفی عرضه‌کننده گوشت قرمز و سفید شامل کشتار غیرمجاز، عرضه گوشت چرخ کرده از قبل آماده شده، حمل غیربهداشتی و موارد مبتلا به انواع بیماری‌ها همچون زردی، لاشه‌های عفونی و انگلی بوده است.
مسئول روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان تهران با اشاره به شرایط نگهداری مناسب فرآورده های خام دامی افزود: گوشت گاو و گوسفند و مرغ و ماهی شکم خالی را با بسته بندی معمولی بیش از سه روز در دمای یخچال (صفر تا چهار درجه سانتیگراد) نمی‌توان نگهداری کرد.
امان اللهی اظهار داشت: همچنین، گوشت گاو و گوسفند را به صورت منجمد در دمای فریزر (- ۱۸درجه سانتیگراد) ۹ماه، گوشت مرغ را ۱۲ماه و گوشت ماهی شکم خالی بیش از شش ماه نباید نگهداری شود.
وی از شهروندان خواست که فرآورده های مورد مصرف خود را از مراکز معتبر و دارای مجوز بهداشتی خریداری کرده و از خرید فرآورده‌هایی که خارج از یخچال عرضه می‌شود، خودداری کنند
