دکتر علی معافی بشری در خصوص مصرف مرغ سبز گفت: در پرورش مرغ گوشتی مرغدار مجاز است در صورتی که مرغ بیمار باشد با نظر دامپزشک از انواع آنتی بیوتیک‌های مجاز با رعایت دوره قطع دارو و قبل از کشتار استفاده کند، اما مرغ سبز در طول پرورش بدون مصرف آنتی بیوتیک و داروهای شیمیایی تولید شده و کل مراحل تولید و عرضه توسط نهادهای نظارتی تضمین می‌شود و در صورت بیمارشدن، این مرغ‌ها از چرخه تولید خارج خواهند شد.
وی در خصوص علت گران‌تر بودن مرغ سبز از مرغ معمولی افزود: تولید این مرغ تنها در مرغداری‌هایی امکانپذیر است که سرمایه‌گذاری‌های بیشتری جهت امکانات زیربنایی و قرنطینه‌ای خود انجام داده تا حتی‌الامکان مانع ورود میکروب‌ها شود و در عین حال از اقدامات بهداشتی محیطی قوی‌تر و گران‌تر استفاده کرده و ضمنا در این مرغداری‌ها چون از دارو استفاده نمی‌شود تلفات بیشتر و دوره پرورش طولانی‌تری نیز دارد؛ این در حالیست که هزینه‌های تبلیغات برای ترویج فرهنگ مصرف بیشتر مرغ سبز به آن اضافه شده و در کل قیمت این محصول بالاتر از مرغ معمولی است.
وی خاطرنشان کرد: گیلان از استانهای برتر و مستمر در تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک است و هم اکنون 12 واحد مرغداری از بهترین‌های استان به پرورش این نوع مرغ مشغول هستند.
وی در خصوص علت گران‌تر بودن مرغ سبز از مرغ معمولی افزود: تولید این مرغ تنها در مرغداری‌هایی امکانپذیر است که سرمایه‌گذاری‌های بیشتری جهت امکانات زیربنایی و قرنطینه‌ای خود انجام داده تا حتی‌الامکان مانع ورود میکروب‌ها شود و در عین حال از اقدامات بهداشتی محیطی قوی‌تر و گران‌تر استفاده کرده و ضمنا در این مرغداری‌ها چون از دارو استفاده نمی‌شود تلفات بیشتر و دوره پرورش طولانی‌تری نیز دارد؛ این در حالیست که هزینه‌های تبلیغات برای ترویج فرهنگ مصرف بیشتر مرغ سبز به آن اضافه شده و در کل قیمت این محصول بالاتر از مرغ معمولی است.
وی خاطرنشان کرد: گیلان از استانهای برتر و مستمر در تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک است و هم اکنون 12 واحد مرغداری از بهترین‌های استان به پرورش این نوع مرغ مشغول هستند.
