دکتر جواد اعلمی گفت: نظارت بر سلامت فرآورده‌های خام دامی در تمام مراحل تولید، توزیع و عرضه آن‌ها در اماکنی نظیر، کشتارگاه‌های دام و طیور، رستوران‌ها، هتل‌ها، مراکز فروش مرغ و ماهی و گوشت قرمز از جمله وظایف سازمانی دامپزشکی جهت گسترش امنیت غذایی و تامین غذای سالم و پیشگیری از بروز بیماری‌های قابل انتقال است.
وی ادامه داد: در زندگی صنعتی امروزه نیز کنترل فراورده‌های خام دامی حاصل از دست‌کاری‌های ژنتیکی، مواد شیمیایی به کار رفته برای افزایش تولیدات دام وطیور، بقایای سموم و آلاینده‌های زیست محیطی در خوراک دام وطیور و محصولات حاصل از آن‌ها، روز به روز بار مسئولیت سنگین‌تری بر دوش دامپزشکی می‌گذارد.
اعلمی با اشاره به خطر باقیمانده‌های آنتی بیوتیک که عمدتا منجر به ایجاد مقاومت‌های دارویی در جمعیت انسانی و دامی می‌شود و بعضا می‌توانند با حضور بیش از حد مجاز در انواع گوشت و دیگر فراورده‌های دام و طیور، اثرات مخربی بر سلامت انسان به جا گذارد، گفت: این موارد از دیگر نگرانی‌های رو به گسترش جامعه جهانی است و تمام این عوامل موجب شده که رویکرد تازه‌ای به نقش دامپزشکی در زمینه سلامت اجتماعی و رشد و شکوفایی اقتصادی به وجود آید.
وی از نظارت‌های بهداشتی انجام شده توسط کارشناسان نظارت این اداره‌کل به عنوان یکی از مهمترین ارکان فعالیت‌های دامپزشکی یاد کرد و افزود: طی 6ماهه ابتدای سال جاری بیش از 74 هزار بازدید از اماکن تحت پوشش انجام شده که نتیجه آن کشف 96 هزار کیلوگرم فرآورده خام دامی غیربهداشتی بوده است.
معاون فنی اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی از برخورد با موارد تخلف در این حوزه نیز یاد کرد و گفت: طی مدت یادشده 1046 مورد نیز پرونده برای متخلفان تشکیل و تسلیم مراجع قضایی شده است. ا
وی از شهروندان خواست ضمن توجه به توصیه‌های بهداشتی دامپزشکی در هنگام تهیه فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز در صورت مشاهده هرگونه تخلف موارد را با شماره تلفن‌های 1512 و 7250025 و 7250035 و نیز سامانه پیام کوتاه اداره‌کل دامپزشکی استان به شماره 30001905 اطلاع رسانی کنند تا برخوردهای قانونی و لازم صورت گیرد.
وی ادامه داد: در زندگی صنعتی امروزه نیز کنترل فراورده‌های خام دامی حاصل از دست‌کاری‌های ژنتیکی، مواد شیمیایی به کار رفته برای افزایش تولیدات دام وطیور، بقایای سموم و آلاینده‌های زیست محیطی در خوراک دام وطیور و محصولات حاصل از آن‌ها، روز به روز بار مسئولیت سنگین‌تری بر دوش دامپزشکی می‌گذارد.
اعلمی با اشاره به خطر باقیمانده‌های آنتی بیوتیک که عمدتا منجر به ایجاد مقاومت‌های دارویی در جمعیت انسانی و دامی می‌شود و بعضا می‌توانند با حضور بیش از حد مجاز در انواع گوشت و دیگر فراورده‌های دام و طیور، اثرات مخربی بر سلامت انسان به جا گذارد، گفت: این موارد از دیگر نگرانی‌های رو به گسترش جامعه جهانی است و تمام این عوامل موجب شده که رویکرد تازه‌ای به نقش دامپزشکی در زمینه سلامت اجتماعی و رشد و شکوفایی اقتصادی به وجود آید.
وی از نظارت‌های بهداشتی انجام شده توسط کارشناسان نظارت این اداره‌کل به عنوان یکی از مهمترین ارکان فعالیت‌های دامپزشکی یاد کرد و افزود: طی 6ماهه ابتدای سال جاری بیش از 74 هزار بازدید از اماکن تحت پوشش انجام شده که نتیجه آن کشف 96 هزار کیلوگرم فرآورده خام دامی غیربهداشتی بوده است.
معاون فنی اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی از برخورد با موارد تخلف در این حوزه نیز یاد کرد و گفت: طی مدت یادشده 1046 مورد نیز پرونده برای متخلفان تشکیل و تسلیم مراجع قضایی شده است. ا
وی از شهروندان خواست ضمن توجه به توصیه‌های بهداشتی دامپزشکی در هنگام تهیه فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز در صورت مشاهده هرگونه تخلف موارد را با شماره تلفن‌های 1512 و 7250025 و 7250035 و نیز سامانه پیام کوتاه اداره‌کل دامپزشکی استان به شماره 30001905 اطلاع رسانی کنند تا برخوردهای قانونی و لازم صورت گیرد.
.jpg?t=bb9bf4bcee81188695b611fbd38bb18c)
