کاهش جذب شیر خام در بهار آینده

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های فرآورده‌های لبنی گفت: با کاهش 20 درصدی تقاضای لبنیات روبرو هستیم.
علی احسان ظفری، مدیر عامل اتحادیه تعاونی های فرآورده های لبنی در گفتگو با خبرنگار موج با اعلام این مطلب اظهار داشت: در حال حاضر در هیچ یک از اقلام لبنی افزایش قیمت وجود ندارد.
وی در پاسخ به آمار بانک مرکزی که قیمت برخی اقلام نظیر ماست پاستوریزه را دارای افزایش اعلام کرده بود، تاکید کرد: در زمانی که تقاضا برای کالاهای لبنی در بازار وجود ندارد، چگونه می توان شاهد افزایش قیمت در این محصولات بود؟
ظفری گفت: بسیاری از کارخانه ها با انباشت محصول مواجه بوده و انواع پنیر و شیر خشک در انبار کارخانه ها دپو شده است.
وی خاطر نشان ساخت: کارخانه ها در تولید برخی از اقلام نظیر ماست، خامه و دوغ که تاریخ مصرف محدودی دارند، دچار ضررهای هنگفت شده اند.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های فرآورده‌های لبنی، میزان کاهش قیمت پنیر را حدود 50 تومان اعلام و تاکید کرد: در هیچ یک از فرآورده های لبنی شاهد افزایش قیمت نبوده ایم.
وی در ارتباط با صادرات لبنیات به خارج از کشور اظهار داشت: در کشورهای همسایه نظیر ترکیه و غیره به دلیل وجود سوبسید دولتی برای شیر، قیمت های تمام شده محصولات لبنی به مراتب کمتر از ایران است.
ظفری افزود: به همین دلیل این کشورها بازارهای عراق را اشغال کرده و صادرات ایران را با مشکل مواجه کرده اند.
وی در ارتباط با میزان جذب شیر خام تصریح کرد: به تبع کاهش 20 درصدی تقاضا، میزان جذب شیر خام نیز کاهش یافته است.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های فرآورده‌های لبنی گفت: بسیاری از محصولات لبنی دارای ماندگاری طولانی نبوده و بدون وجود تقاضا، دلیلی برای تولید وجود ندارد.
وی اظهار امیدواری کرد: در سال آینده با افزایش قدرت خرید مردم، میزان فروش محصولات لبنی نیز افزایش یابد.
ظفری اظهار داشت: در فصل بهار به طور کلی میزان تولید شیر افزایش یافته و در صورت ادامه رکود فعلی، کارخانه ها تمایلی برای جذب شیر خام نخواهند داشت.