بر اساس آخرین گزارشات از بازار دام و طیور جهانی در سال 2015 میلادی، از "مرکز کشاورزی خارجی وزارت کشاورزی امریکا" (USDA FAS) ، برآورد مجموع تولیدات جهانی گوشت گاو و گوساله در سال 2015 میلادی با 74 / 58 میلیون تن ، 4 / 1 درصد کمتر از سال 2014 میلادی است .
پیش بینی می شود صادرات گوشت گاو هند در سال 2015 میلادی نیز با 4 / 5 درصد رشد نسبت به سال پیش به 95 / 1 میلیون تن خواهد رسید. لازم به توضیح است که هند دومین کشور بزرگ صادرکنندۀ گوشت گوساله است.
انتظار می رود صادرات گوشت گاو از استرالیا در سال 2015 میلادی با 4 / 10 درصد کاهش در مقایسه با سال 2014 به 59 / 1 میلیون تن برسد.
واردات گوشت گاو در ژاپن نیز انتظار می رود با 740 هزار تن نسبت به سال 2014 میلادی 3 / 1 درصد کاهش دارد.
واردات گوشت گاو هنگ کنگ نیز برآورد می گردد با 750 هزار تن ، در مقایسه با سال 2014 میلادی 4 / 15 درصد افزایش داشته باشد.