دانششمندان مرکز تحقیقاتی John Innes موفق به توسعۀ نخود فرنگی هایی شدند که در جذب بیشتر پروتئین به حیوان کمک می کند.
از آنجاییکه مزایای غذایی این نخود فرنگی ها بیشتر از نخودفرنگی های معمولی است ، منجر به کاهش هزینه برای پرورش دهندگان می گردد.
برخی از غلات و من جمله نخود فرنگی ها حاوی بازدارنده هایی هستند که جذب کامل پروتئین را چه برای انسان و چه دام غیر ممکن می سازد؛ دانشمندان با برداشتن این بازدارنده ها این امر (جذب کامل پروتئین) را ممکن کرده اند.
علاوه بر دریافت پروتئین بیشتر، هضم بهتر منجر به کاهش نیتروژن موجود در فضولات حیوان می گردد.
مطالعات تغذیه ای که پیش از این صورت گرفته، حاکیست وجود این بازدارنده ها دریافت پروتئین را تا 10 درصد کاهش می دهد.
این نخود فرنگی های جدید طعم و مزۀ خاصی ندارند و قیمت آنها نیز بیشتر از نخود فرنگی های معمولی نیست.
