دکتر رضا عامری مدیرکل دامپزشکی استان سمنان بااعلام این خبر افزود: در راستای اجرای برنامه ملی پایش باقیمانده های دارو ، سموم کلره ، فسفره ،مایکوتوکسینها ،فلزات سنگین و همچنین شمارش میکرو ارگانیسم ها و سلولهای سوماتیک در شیر خام ، اداره کل دامپزشکی استان سمنان از ابتدای سال جاری اقدامات لازم در خصوص نمونه برداری از گاوداریهای شیری صنعتی ، سنتی و مراکز جمع آوری شیر خام استان را انجام داده است .
دکتررضا عامری درادامه گفت: اداره کل دامپزشکی استان به استناد مواد قانونی سازمان دامپزشکی و آئین نامه های مربوطه به عنوان دستگاه متولی بهداشت و سلامت شیر خام در سطح استان ، وظیفه نظارت و کنترل بهداشتی شیر خام در تمامی مراحل تولید تا تحویل به مراکز فرآوری را عهده داراست . وی بابیان اینکه: پایش باقیمانده های داروئی و آلاینده ها به عنوان یکی از اقدامات اداره کل دامپزشکی به منظور نظارت و کنترل بهداشتی شیر خام و به منظور کاهش مخاطرات بیولوژیکی ، فیزیکی ، ارتقاء کیفیت و کاهش موارد بیماری های مشترک قابل انتقال به انسان از طریق شیر وکاهش موارد مسمومیت های ناشی از مصرف شیر و فرآورده های آن ، تضمین سلامت مصرف کنندگان و ایجاد زمینه لازم برای اعمال استاندارد های ملی و بین المللی و نیز ایجاد انگیزه رقابت در بین تولید کنندگان برای تولید محصول سالم و بهداشتی می باشد .
دکتررضا عامری درادامه گفت: اداره کل دامپزشکی استان به استناد مواد قانونی سازمان دامپزشکی و آئین نامه های مربوطه به عنوان دستگاه متولی بهداشت و سلامت شیر خام در سطح استان ، وظیفه نظارت و کنترل بهداشتی شیر خام در تمامی مراحل تولید تا تحویل به مراکز فرآوری را عهده داراست . وی بابیان اینکه: پایش باقیمانده های داروئی و آلاینده ها به عنوان یکی از اقدامات اداره کل دامپزشکی به منظور نظارت و کنترل بهداشتی شیر خام و به منظور کاهش مخاطرات بیولوژیکی ، فیزیکی ، ارتقاء کیفیت و کاهش موارد بیماری های مشترک قابل انتقال به انسان از طریق شیر وکاهش موارد مسمومیت های ناشی از مصرف شیر و فرآورده های آن ، تضمین سلامت مصرف کنندگان و ایجاد زمینه لازم برای اعمال استاندارد های ملی و بین المللی و نیز ایجاد انگیزه رقابت در بین تولید کنندگان برای تولید محصول سالم و بهداشتی می باشد .
