یک استاد دانشگاه صنعتی اصفهان گفت: افزایش جمعیت جهان سبب افزایش تقاضا برای گوشت و پروتئین سفید شده است.
به گزارش ایسنا، رحمان جهانیان در همایش مدیریت نوین مرغداری در هزاره سوم، با اشاره به مشکلات شیوه‌های کنونی مرغداری در ایران، اظهار کرد: تراکم پرورش و واکسیناسیون نکردن صنعتی در مرغداری‌ها، عاملی برای تهدید سلامت طیور از بدو تولد تا کشتارگاه است.
وی با اشاره به تراکم زیاد جمعیت طیور در مرغداری‌ها، افزود: محققان در جستجوی جایگزینی برای آنتی بیوتیک‌ها هستند زیرا مصرف آنتی بیوتیک‌های موجود در مرغ‌های کشتار شده، مشکلاتی را برای انسان به وجود می‌آورد.
این دکترای علوم دامی خاطرنشان کرد: از افزودنی‌های غذایی به جای آنتی بیوتیک‌ها استفاده میشود اما الزامی برای وجود این افزودنی‌ها در جیره‌های غذایی طیور وجود ندارد.
وی با اشاره به "مایکوتوکسین"(قارچ) موجود در دانه‌ها که در طول انبارداری و حمل‌ونقل پدید می‌آیند، افزود: در برخی موارد، تشخیص ندادن نوع سموم دانه‌ها در آزمایشگاه سبب تلفات بسیاری در طیور میشود که در این موارد می‌توان از عوامل ظاهری برای شناخت این سموم بهره برد.
به گزارش ایسنا، رحمان جهانیان در همایش مدیریت نوین مرغداری در هزاره سوم، با اشاره به مشکلات شیوه‌های کنونی مرغداری در ایران، اظهار کرد: تراکم پرورش و واکسیناسیون نکردن صنعتی در مرغداری‌ها، عاملی برای تهدید سلامت طیور از بدو تولد تا کشتارگاه است.
وی با اشاره به تراکم زیاد جمعیت طیور در مرغداری‌ها، افزود: محققان در جستجوی جایگزینی برای آنتی بیوتیک‌ها هستند زیرا مصرف آنتی بیوتیک‌های موجود در مرغ‌های کشتار شده، مشکلاتی را برای انسان به وجود می‌آورد.
این دکترای علوم دامی خاطرنشان کرد: از افزودنی‌های غذایی به جای آنتی بیوتیک‌ها استفاده میشود اما الزامی برای وجود این افزودنی‌ها در جیره‌های غذایی طیور وجود ندارد.
وی با اشاره به "مایکوتوکسین"(قارچ) موجود در دانه‌ها که در طول انبارداری و حمل‌ونقل پدید می‌آیند، افزود: در برخی موارد، تشخیص ندادن نوع سموم دانه‌ها در آزمایشگاه سبب تلفات بسیاری در طیور میشود که در این موارد می‌توان از عوامل ظاهری برای شناخت این سموم بهره برد.
