نشست تخصصی زیتون اصفهان در زمینه افزایش بهره وری و کاهش تلفات در صنعت طیور گوشتی

نشست تخصصی شرکت زیتون اصفهان درزمینه افزایش بهره وری و کاهش تلفات در صنعت طیور گوشتی با حضور کارشناسان و مرغداران و با سخنرانی جناب آقای دکتر نیلی استاد تمام دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز و رئیس مرکز تحقیقات بیماریهای پرندگان برگزارشد.
در این نشست تخصصی ضمن ارائه تحلیلی از وضعیت اقتصادی کشور و جایگاه صنعت طیور در اقتصاد کشور مباحث مرتبط با عوامل بروز تلفات در گله های گوشتی و روشهای کاهش خسارات ناشی از این عوامل مورد بحث و بررسی قرار گرفت ،همچنین آقای دکتر نیلی تهویه مناسب و حفظ رطوبت در سالن های پرورش طیور گوشتی را از مهمترین عوامل کاهش تلفات در دوره ی پرورش اعلام نمودند.
در ادامه دکتر نیلی ضمن مروری بر وضعیت تولید و تجارت گوشت مرغ در جهان و منطقه و با تاکید به ضائقه مردم منطقه که متمایل به مصرف گوشت گرم می باشد، وزن ایده آل برای جوجه های گوشتی را 1300 _1200گرم جهت مصرف کننده اعلام نمودند ، ایشان ضمن اشاره به اینکه طبق گفته ی کارشناسان صنعت طیور ، اضافه وزن مرغ گوشتی نه تنها توجیه اقتصادی ندارد بلکه سالانه نزدیک به 2هزار میلیارد تومان به اقتصاد کشور آسیب وارد می کند که این به جزء هزینه های بهداشتی و درمانی است که مصرف کننده به دلیل چرب بودن لاشه مجبور به پرداخت آن می شود و معمولاً در سبد هزینه های خانوار دیده نمی شود به علاوه این عامل برخلاف استاندارهای جهانی و همچنین درخواست کشورهای متقاضی گوشت گرم منطقه می باشد، لذا برای اینکه بتوان مازاد گوشت مرغ تولیدی در کشور را صادر نمود بایستی تلاش نمود مرغ تولیدی با وزن استاندارد به بازار عرضه شود.
در ادامه حاضرین ضمن طرح سوالات خود در زمینه چگونگی تاثیرگذاری به عوامل کاهش دهنده تلفات ،برلزوم فرهنگ سازی در مصرف کنندگان جهت تشویق مصرف مرغ با وزن 1300_1200 گرم تاکید کردند.