مصرف سرانه گوشت مرغ در اصفهان از ‪ ۱۲‬به ‪ ۱۷‬کیلوگرم

معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان از افزایش سرانه مصرف گوشت مرغ در این استان طی ده سال گذشته از‪۱۲‬کیلوگرم به ‪ ۱۷‬کیلوگرم در سال خبر داد.
"محمد باقر فاطمی" روز دوشنبه به ایرنا، گفت : بهبود کیفیت تولید گوشت سفید مرغ و توصیه‌های پزشکی برای مصرف بیشتر گوشت سفید از عواملی است که مصرف این ماده پروتئینی را همچنان رو به افزایش می‌برد.
وی تعدادمرغداری‌های صنعتی استان اصفهان را یک هزارو ‪ ۵۸۲‬واحد ذکر کرد که دارای ظرفیت ‪ ۲۱‬میلیون و ‪ ۲۳۵‬هزار قطعه جوجه است.
وی توان فعلی‌تولید گوشت مرغ دراستان راحدود ‪ ۱۷۵‬هزارتن ذکر کرد و افزود: باتوجه‌به‌میزان مصرف سالانه استان،حدود ‪ ۲۵‬درصداین میزان مازادبرنیاز استان است.
به گفته او این میزان مازاد تولید گوشت مرغ به استان‌های همجوار ارسال می‌شود و مقداری نیز به عنوان ذخیره، منجمد می‌شود.
معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان همچنین از اجرای چند طرح‌جدید خبر داد که بااجرای آنها قیمت تمام شده گوشت‌مرغ کاهش خواهد یافت.
به‌گفته فاطمی،پروژه ارزیابی عملکرد نیمچه‌های گوشتی، طرح ارزیابی مرغ‌های تخمگذار،آموزش و ترویج با هدف ارتقای سطح دانش مرغداران وتسهیل در پرداخت اعتبار به واحدهای مرغداری برای تجهیز و نوسازی مراغداری‌ها از جمله این راهکارها می‌باشد.
استان اصفهان بیش از ‪ ۴/۵‬میلیون نفر جمعیت دارد.