مرغ های گوشتی مدرن بیشتر آب مصرف می کنند !

مصرف آب برای حفظ بقا و سوخت و ساز بدن طیور از اهمیت ویژه ای برخوردار است ضمن آنکه در تشکیل ماهیچه ها و وزن گیری هم نقش دارد.
طی سالیان متمادی، دستاوردهای ژنتیک برای افزایش وزن ، جذب غذا و ضریب تبدیل خوراک منجر به بدست آوردن مرغ گوشتی هایی شده که در مدت زمان کوتاه ، وزن بیشتری را به دست می آورند و بازدهی بالاتری هم دارند . بر اساس ارزیابی های به عمل آمده ، طیور به ازای هر پوند خوراک در حدود 7 / 1 پوند (11 / 771 گرم) آب مصرف می کنند .
هدف از این تحقیق ، مقایسهٔ طیور فعلی (ژانویهٔ 2010 – نوامبر 2012) با دستهٔ طیور پرورش یافته در ده سال گذشته (ژانویهٔ 2000 – دسامبر 2001) در خصوص تفاوتهای موجود در مصرف آب و نسبت مصرف آب به خوراک بوده است .
تمامی طیور تحت شرایط استاندارد تجاری و در چهار مرغداری دانشگاه تحقیقاتی مرغ گوشتی آرکانزاس تحت مراقبت و پرورش بودند . مصرف آب و خوراک طیور به صورت روزانه یادداشت برداری و ثبت می شد .
اطلاعات جمع آوری شده حاکی از رشد چشمگیر مصرف آب در طیور فعلی در مقایسه با طیور پرورش یافته در 10 سال گذشته در روزهای 42 – 7 و با افزایش نسبت روزانه به میزان 7 / 26 درصد بود.