شرکت پشتیبانی امور دام اعلام کرد: گوشت قرمز منجمد گاوی از در سردخانه به قیمت 16 هزار تومان به فروش می‌رسد.
عباس پشم فروش، معاون بازرگانی داخلی شرکت پشتیبانی امور دام درباره قیمت توزیع گوشت قرمز درآستانه ماه رمضان گفت: قیمت توزیع این کالا به صورت خرده و در نمایشگاه‌ها به تفکیک ران، سردست و گردن در استان‌های متفاوت براساس شرایط اعلام می‌شود.
وی ادامه داد: ولی قیمت خرید آن از در سردخانه 16 هزار تومان است. پشم فروش درباره قیمت نهایی فروش گوشت مرغ گفت: قیمت 4800 تومان فروش گوشت مرغ از در سردخانه به تصویب ستاد تنظیم بازار رسیده است. او تصریح کرد: بر این اساس قیمت توزیع گوشت منجمد مرغ در نمایشگاه‌ها در تهران هر کیلو 5150 و در شهرستان‌ها 5200 تومان است.
قیمت گوشت قرمز حداکثر 24 هزار تومان
در این مورد مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران نیز از کاهش یک درصدی قیمت گوشت قرمز درهفته گذشته خبر داد و گفت: قیمت منطقی برای هر کیلوگرم گوشت قرمز در ماه رمضان 24 هزار تومان است. سعید سلطانی گفت: میزان مصرف گوشت قرمز در ماه‌های سال حدود 80 هزار تن است که در ماه‌هایی مانند ماه رمضان به حدود 90 هزار تن می‌رسد که مشکلی برای تامین این میزان مصرف وجود ندارد. وی افزود: با توجه به اینکه به تازگی از خروج غیرقانونی دام زنده از مرزها جلوگیری شده است به‌نظر نمی‌رسد نیازی به واردات گوشت قرمز برای تامین نیاز مصرف‌کنندگان در ماه رمضان داشته باشیم.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران اظهار کرد: قیمت خرید هر کیلوگرم لاشه گوسفند و گوساله از دامداران حدود 20 هزار تا 20 هزار و 700 تومان است. همچنین هر کیلوگرم دام زنده نیز حدود 10 هزار تومان از دامداران خریداری می‌شود که با توجه به حاشیه سود منطقی از تولید تا مصرف، قیمت منطقی برای هر کیلوگرم گوشت قرمز در بازار حدود 24 هزار تومان است.
قیمت مرغ رو به افزایش است
همچنین با توجه به در پیش بودن ماه رمضان قیمت هرکیلو مرغ گرم در بازار آزاد رو به افزایش رفته و در حال حاضر قیمت این کالا در خرده‌فروشی‌ها نزدیک به 6500 تا 7100 تومان است. با وجود اینکه ستاد تنظیم بازار اعلام کرده است که در آستانه ماه رمضان در نمایشگاه‌های طرح ضیافت هر کیلو مرغ منجمد را در استان تهران 5150 و در شهرستان‌ها 5200 تومان به فروش می‌رساند، ولی قیمت این کالا در بازار آزاد و خرده‌فروشی‌ها رو به افزایش گذاشته است. این در حالی است که براساس آخرین تصمیمات ستاد تنظیم بازار قیمت هر کیلو گوشت مرغ نباید بیش از 5700 تومان باشد. مدیر عامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی نیز اعلام کرده که هر کیلوگرم گوشت مرغ در ماه رمضان نباید بیش از 6000 تومان به دست مصرف‌کننده برسد.
به گفته مقدم‌نیا با توجه به کافی‌بودن میزان ذخیره گوشت مرغ و جوجه‌ریزی در ماه‌های گذشته مشکلی در تامین گوشت مرغ ماه رمضان وجود ندارد و با توجه به اینکه در حال حاضر مرغداران هر کیلوگرم مرغ زنده را 3900 تا 4000 تومان می‌فروشند این فرآورده پروتئینی نباید در ماه رمضان بیش از کیلویی 6000 تومان به دست مصرف‌کننده برسد. در حالی شاهد اظهارات فوق و برنامه‌ریزی ستاد تنظیم بازار برای جلوگیری از ایجاد تنش در بازار مرغ هستیم که تنها 15 روز بیشتر به آغاز ماه مبارک رمضان باقی نمانده و قیمت این کالا در بازار و خرده فروشی‌ها رو به افزایش است.
این درحالی است که پیش از آغاز سال جاری و در آستانه تعطیلات نوروز بازار مرغ دچار تنش شد و قیمت مرغ تا مرز 9000 تومان پیش رفت. با توجه به سابقه افزایش قیمت مرغ در روزهای خاص در سال این طور به نظر می‌رسد که تنها عرضه مرغ در نمایشگاه‌های عرضه مستقیم کالا و طرح ضیافت مانع افزایش قیمت مرغ در بازار‌های آزاد نیست؛ چرا که در حال حاضر، این‌طور به نظر می‌آید که با نزدیک شدن به ماه رمضان و افزایش تقاضا برای خرید مرغ قیمت آن رفته‌رفته رو به افزایش است. سال گذشته نیز همین موقع موضوع افزایش قیمت مرغ به سوژه روز محافل تبدیل شده بود. موضوعی که چاره آن چندین ماه زمان برد. اکنون به طور قطع این انتظار می‌رود که مسوولان ستاد تنظیم بازار اعلام کنند که چه تدابیری برای جلوگیری از افزایش قیمت مرغ در آستانه ماه رمضان و جلوگیری از تکرار تجربه سال گذشته اندیشیده‌اند.
عباس پشم فروش، معاون بازرگانی داخلی شرکت پشتیبانی امور دام درباره قیمت توزیع گوشت قرمز درآستانه ماه رمضان گفت: قیمت توزیع این کالا به صورت خرده و در نمایشگاه‌ها به تفکیک ران، سردست و گردن در استان‌های متفاوت براساس شرایط اعلام می‌شود.
وی ادامه داد: ولی قیمت خرید آن از در سردخانه 16 هزار تومان است. پشم فروش درباره قیمت نهایی فروش گوشت مرغ گفت: قیمت 4800 تومان فروش گوشت مرغ از در سردخانه به تصویب ستاد تنظیم بازار رسیده است. او تصریح کرد: بر این اساس قیمت توزیع گوشت منجمد مرغ در نمایشگاه‌ها در تهران هر کیلو 5150 و در شهرستان‌ها 5200 تومان است.
قیمت گوشت قرمز حداکثر 24 هزار تومان
در این مورد مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران نیز از کاهش یک درصدی قیمت گوشت قرمز درهفته گذشته خبر داد و گفت: قیمت منطقی برای هر کیلوگرم گوشت قرمز در ماه رمضان 24 هزار تومان است. سعید سلطانی گفت: میزان مصرف گوشت قرمز در ماه‌های سال حدود 80 هزار تن است که در ماه‌هایی مانند ماه رمضان به حدود 90 هزار تن می‌رسد که مشکلی برای تامین این میزان مصرف وجود ندارد. وی افزود: با توجه به اینکه به تازگی از خروج غیرقانونی دام زنده از مرزها جلوگیری شده است به‌نظر نمی‌رسد نیازی به واردات گوشت قرمز برای تامین نیاز مصرف‌کنندگان در ماه رمضان داشته باشیم.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران اظهار کرد: قیمت خرید هر کیلوگرم لاشه گوسفند و گوساله از دامداران حدود 20 هزار تا 20 هزار و 700 تومان است. همچنین هر کیلوگرم دام زنده نیز حدود 10 هزار تومان از دامداران خریداری می‌شود که با توجه به حاشیه سود منطقی از تولید تا مصرف، قیمت منطقی برای هر کیلوگرم گوشت قرمز در بازار حدود 24 هزار تومان است.
قیمت مرغ رو به افزایش است
همچنین با توجه به در پیش بودن ماه رمضان قیمت هرکیلو مرغ گرم در بازار آزاد رو به افزایش رفته و در حال حاضر قیمت این کالا در خرده‌فروشی‌ها نزدیک به 6500 تا 7100 تومان است. با وجود اینکه ستاد تنظیم بازار اعلام کرده است که در آستانه ماه رمضان در نمایشگاه‌های طرح ضیافت هر کیلو مرغ منجمد را در استان تهران 5150 و در شهرستان‌ها 5200 تومان به فروش می‌رساند، ولی قیمت این کالا در بازار آزاد و خرده‌فروشی‌ها رو به افزایش گذاشته است. این در حالی است که براساس آخرین تصمیمات ستاد تنظیم بازار قیمت هر کیلو گوشت مرغ نباید بیش از 5700 تومان باشد. مدیر عامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی نیز اعلام کرده که هر کیلوگرم گوشت مرغ در ماه رمضان نباید بیش از 6000 تومان به دست مصرف‌کننده برسد.
به گفته مقدم‌نیا با توجه به کافی‌بودن میزان ذخیره گوشت مرغ و جوجه‌ریزی در ماه‌های گذشته مشکلی در تامین گوشت مرغ ماه رمضان وجود ندارد و با توجه به اینکه در حال حاضر مرغداران هر کیلوگرم مرغ زنده را 3900 تا 4000 تومان می‌فروشند این فرآورده پروتئینی نباید در ماه رمضان بیش از کیلویی 6000 تومان به دست مصرف‌کننده برسد. در حالی شاهد اظهارات فوق و برنامه‌ریزی ستاد تنظیم بازار برای جلوگیری از ایجاد تنش در بازار مرغ هستیم که تنها 15 روز بیشتر به آغاز ماه مبارک رمضان باقی نمانده و قیمت این کالا در بازار و خرده فروشی‌ها رو به افزایش است.
این درحالی است که پیش از آغاز سال جاری و در آستانه تعطیلات نوروز بازار مرغ دچار تنش شد و قیمت مرغ تا مرز 9000 تومان پیش رفت. با توجه به سابقه افزایش قیمت مرغ در روزهای خاص در سال این طور به نظر می‌رسد که تنها عرضه مرغ در نمایشگاه‌های عرضه مستقیم کالا و طرح ضیافت مانع افزایش قیمت مرغ در بازار‌های آزاد نیست؛ چرا که در حال حاضر، این‌طور به نظر می‌آید که با نزدیک شدن به ماه رمضان و افزایش تقاضا برای خرید مرغ قیمت آن رفته‌رفته رو به افزایش است. سال گذشته نیز همین موقع موضوع افزایش قیمت مرغ به سوژه روز محافل تبدیل شده بود. موضوعی که چاره آن چندین ماه زمان برد. اکنون به طور قطع این انتظار می‌رود که مسوولان ستاد تنظیم بازار اعلام کنند که چه تدابیری برای جلوگیری از افزایش قیمت مرغ در آستانه ماه رمضان و جلوگیری از تکرار تجربه سال گذشته اندیشیده‌اند.
