دبیر انجمن صنفی کشتارگاه‌های صنعتی طیور با بیان اینکه در حال حاضر مرغ در کشورمان به صورت سنتی به بازار عرضه می‌شود، افزود:متاسفانه در کشور ما یک سیستم شناخته شده توزیع برای مرغ تعریف نشده است که البته در این زمینه وزارت بازرگانی می‌تواند نقش مهمی داشته باشد.
حمید رحیلی‌نژاد - دبیر انجمن صنفی کشتارگاه‌های صنعتی طیور - در گفت‌وگو با ایسنا، با تاکید بر اینکه باید برای توزیع مرغ یک سیستم تعریف شده داشته باشیم، تصریح کرد: در حال حاضر توزیع مرغ در کشور ما به شکل سلف‌خری است و در تمام کشور یکسری دلال و واسطه در کار خرید مرغ زنده و عرضه گوشت مرغ کشتار شده فعالیت می‌کنند.
وی با تاکید براینکه واسطه‌ها همواره مدافع منافع روزانه خود هستند، ادامه داد: درصورتی که تولید مرغ در کشور نوساناتی داشته باشد یا اینکه بازار عرضه و تقاضا مقداری به‌هم بریزد این افراد از این آب گل‌آلود ماهی خود را می‌گیرند و در این بین کشتارگاه‌ها که در انتهای زنجیره تولید و عرضه گوشت مرغ هستند همیشه باید پاسخگو باشند در صورتی که آنها اسیر دست واسطه‌ها بوده و هیچ نقشی در این قضیه ندارند.
رحیلی‌نژاد تاکید کرد: در این قضیه واسطه‌ها به قدری نفوذ و قدرتشان زیاد شده است که مرغداران پرورش‌دهنده طیور گوشتی و کشتارگاه‌ها را تحت سلطه خود درآورده‌اند و در واقع مثل این است که ما برای این افراد سرمایه‌گذاری کرده‌ایم و به دلیل مسائل اقتصادی که برای تولید در کشور وجود دارد ما نمی‌توانیم مرغ را به صورت شبانه‌روزی خرید، کشتار و در بازار عرضه کنیم و این نقشی است که باید یک سیستم تعریف شده آن را انجام دهد و ما نیز براساس شفافیتی که روی این قضیه پیدا می‌شود، قدم برمی‌داریم.
او با اشاره به اینکه اکنون مرغ زنده توسط واسطه‌ها در کشتارگاه‌ها آمده و به صورت کارمزدی کشته شده و خود نیز به توزیع آن در بازار می‌پردازند، ادامه داد: این وضعیت مقداری ناشفافی در بازار به وجود می‌آورد و ما نیز نمی‌توانیم هیچ نقشی در آن داشته باشیم و به همین دلیل امیدواریم که بتوانیم سیستم توزیع را به صورت یک سیستم تعریف شده داشته باشیم هر چند که این اقدام بسیار ساده است و تنها به اراده‌ای قوی نیاز دارد.
.jpg?t=0d80da5e38699a3c15908384c3264a5d)
