خبرگزاری مهر- معاون فنی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: طرح تحقیقاتی تعیین میزان تتراسیکلین ها در گوشت مرغ کشتار و عرضه شده در مشهد در سال جاری به پایان رسیده است.
جواد اعلمی افزود: طرح تحقیقاتی تعیین میزان تتراسیکلین ها در گوشت مرغ کشتار و عرضه شده در مشهد در سال جاری به پایان رسیده است.
وی گفت: در این طرح که از نوع طرح های کاربردی است از دو روش الایزا و اچ پی ال سی (HPLC ) بهره گیری شده است.
وی خاطرنشان کرد: برخی پرورش دهندگان، آنتی بیوتیک ها را بدون در نظر گرفتن ملاحظات خاص مصرف اینگونه داروها از نظر مقدار یا زمان پرهیز از کشتار مصرف می کنند که ممکن است باعث ایجاد بقایای دارویی در تولیدات آنها شود.
وی گفت: هدف از اجرای این طرح کنترل هرچه بهتر باقی مانده های دارویی در گوشت مرغ بوده که نه تنها منتج به سلامتی آن می شود بلکه با توجه به عوارض شناخته شده آنتی بیوتیک ها در انسان و کنترل دقیق آن، از صرف هزینه های درمانی مصرف کنندگان گوشت دارای بقایای آنتی بیوتیک نیز کاسته خواهد شد که این مهم گامی در راستای تامین امنیت غذایی و اصلاح الگوی مصرف است.
وی هزینه اجرای طرح یادشده را 200 میلیون ریال خواند و افزود: دستگاه مجری این طرح، دانشگاه فردوسی مشهد بوده است.
