مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی گفت: طرح برچسب گذاری گوشت قرمز از ابتدای بهمن ماه جاری به صورت یکپارچه در کشتارگاه های دام سبک و سنگین این استان اجرا شد.
دکتر سعید حسینی در حاشیه بازدید از کشتارگاه صنعتی دام اراک افزود: این طرح با هدف نظارت بهداشتی دقیق بر تولید فراورده های دامی و نوع عملکرد کشتارگاه های استان اجرا شده است.
وی اظهار کرد: استان مرکزی به عنوان یکی از استان های پیشتاز در این طرح، توانسته شرایط مطلوبی را در این راستا فراهم کرده و مانع از کشتارهای غیر مجاز و غیر بهداشتی شود.
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی بیان کرد: هم اکنون این طرح در 12 کشتارگاه این استان با رعایت همه اصول بهداشتی و سلامت محصولات دامی در حال اجرا است.
حسینی توضیح داد: جلوگیری از تخلفات، اطمینان از سلامت فرآورده های گوشتی و ارتقای کیفیت از دیگر اهداف این طرح است.
وی یادآور شد: این برچسب ها شامل تاریخ تولید و انقضاء، شرایط نگهداری و محل کشتار دام، برای آگاهی مصرف کنندگان درج می شوند.
دکتر سعید حسینی در حاشیه بازدید از کشتارگاه صنعتی دام اراک افزود: این طرح با هدف نظارت بهداشتی دقیق بر تولید فراورده های دامی و نوع عملکرد کشتارگاه های استان اجرا شده است.
وی اظهار کرد: استان مرکزی به عنوان یکی از استان های پیشتاز در این طرح، توانسته شرایط مطلوبی را در این راستا فراهم کرده و مانع از کشتارهای غیر مجاز و غیر بهداشتی شود.
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی بیان کرد: هم اکنون این طرح در 12 کشتارگاه این استان با رعایت همه اصول بهداشتی و سلامت محصولات دامی در حال اجرا است.
حسینی توضیح داد: جلوگیری از تخلفات، اطمینان از سلامت فرآورده های گوشتی و ارتقای کیفیت از دیگر اهداف این طرح است.
وی یادآور شد: این برچسب ها شامل تاریخ تولید و انقضاء، شرایط نگهداری و محل کشتار دام، برای آگاهی مصرف کنندگان درج می شوند.
.jpg?t=bb9bf4bcee81188695b611fbd38bb18c)
