صنعت تخم مرغ در فرازو نشیب

با توجه به مشکلات فراوان تامین نهاده های دام و بیماری در سال گذشته ،این صنعت به وضعیت متعدل تولید رسید.
مدیرکل دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی ، با اعلام مطلب فوق گفت:صنعت تخم‌مرغ با فراز و نشیب‌های زیادی از گذشته تا به امروز روبه‌رو بوده و سرمایه‌گذاری‌های زیادی در این زمینه انجام شده است.
رضا ترکاشوند ، افزود: بر اساس اطلاعات آمار فائو، میزان تولید تخم‌مرغ در سال 1361، 60 هزار تن بوده و رتبه 33 در بین کشورهای تولیدکننده تخم‌مرغ صنعتی در جهان را داشتیم که با سرمایه‌گذاری‌ها که در اوایل انقلاب در این صنعت انجام شد، میزان آن به 172 هزار تن و رتبه 26 جهانی رسیدو. در سال  2010  با تولید 780 هزار تن تخم‌مرغ در سال جاری با اقداماتی که برای بازسازی، رفع آلودگی واحدهای تولیدی و برنامه‌ریزی‌های منسجم که در این صنعت شکل گرفت، تولید تخم‌مرغ رشد چشم‌گیری داشت.
وی ادامه  داد: در سال گذشته به‌دلیل مشکلاتی که تولیدکنندگان داشتند، 700 هزار تن تخم‌مرغ تولید شد، ولی حدود 9 ماه میزان تولید واحدهای تولیدی به حالت تعادل رسید.
ترکاشوند تصریح کرد: امسال بعد از بازسازی‌های صورت‌گرفته و فعال‌سازی مجدد واحدهای تعطیل و نیمه‌تعطیل، میزان تولید از مرز 900 هزار تن عبور خواهد کرد که بخشی از آن تولید و مصرف شده و بخشی از آن تا پایان سال تولید خواهد شد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی تأکید کرد: اگر از تولیدکنندگان حمایت شود، محصولی باکیفیت و افزایش تولید خواهیم . داشت ولی در صورتی که منافع آنها فراهم نشود، تولیدکنندگان حاضر به افزایش تولید نبوده و قیمت تخم‌مرغ گران می‌شود .
ترکاشوند اظهار داشت: در سال گذشته این مصداق وجود داشت که با کاهش 10 درصدی تولید که در نتیجه بیماری در مرغداری‌ها به‌وجود آمد، قیمت تخم‌مرغ برای مصرف‌کنندگان به چه قیمتی رسید.
وی خاطر نشان کرد: راهکارهای مناسبی برای تولیدکنندگان در نظر گرفته شده تا تولیدکنندگان زیان نکرده و منافع مصرف‌کنندگان نیز تأمین شود.