شیوع گرسنگی در جهان دوباره در حال افزایش است

بعد از گذشت بیش از یک دهه کاهش ، دوباره شاهد افزایش گرسنگی در جهان هستیم. گزارشات جدیدی که سازمان ملل متحد در مورد امنیت وضعیت غذایی جهان و تغذیه منتشر کرده است ، نشان می دهد که در سال 2016، گرسنگی 815 میلیون نفر را در جهان درگیر کرده است که این در واقع 11 درصد از کل جمعیت جهان بوده است.
این در حالی است که علاوه بر گرسنگی ، انواع متنوعی از عادات تغذیه ای  نادرست ، سلامت میلیون ها نفر را در معرض خطر قرار داده است.
بر طبق گزارشات فائو ،  افزایش گرسنگی – تعداد افراد گرسنه نسبت به سال قبل 38 میلیون نفر بیشتر شده است – بیشتر به علت درگیری های شدید ناشی از جنگ و تغییرات اقلیمی بوده است.
در این گزارش آمده است که 155 میلیون کودک زیر پنج سال نسبت به سنشان قد کوتاه تری دارند و 52 میلیون نفر نیز وزنشان نسبت به قد آن ها بسیار کم است. در حال حاضر 41 میلیون کودک مبتلا به اضافه ورن داریم. بروز کم خونی در میان زنان و شیوع چاقی در بزرگسالان نیز از دیگر دغدغه ها و نگرانی هاست. این مشکلات نه تنها ناشی از درگیری و جنگ و تغییرات اقلیمی بوده است بلکه تغییر عادات غذایی و کاهش رشد اقتصادی نیز از علت های دیگر آن می باشد.
گزارشات منتشر شده ، جنگ ها و درگیری ها و همچنین تغییرات آب و هوایی را عامل اصلی بروز گرسنگی و بسیاری از انواع تغذیه نادرست می دانند.
مدیران فائو، صندوق بین المللی توسعه کشاورزی، یونیسف، برنامه غذای جهانی و سازمان بهداشت جهانی در این گزارش به اتفاق اظهار داشته اند: «در طول دهه گذشته، جنگ ها و درگیری ها در کشورها افزایش یافته و در نتیجه شرایط بسیار پیچیده تر و سخت تر شده است». آن ها تاکید داشته اند که  بیشترین میزان مصارف غذاهای غیر ایمن و تغذیه نادرست کودکان در جهان ، در مناطق جنگ زده متمرکز شده است.
این مدیران اعلام کرده اند: «ما فقط در صورتی می توانیم تا سال 2030 میلادی  به گرسنگی و تغذیه نادرست پایان دهیم که با همه عواملی که امنیت غذایی و تغذیه درست را تهدید می کنند ، مبارزه نماییم. ایجاد صلح و امنیت به صورت فراگیر در جوامع مختلف برای پایان دادن به گرسنگی ضروری است.»
گرسنگی در بخش هایی از سودان جنوبی در چند ماه اول سال 2017 شیوع پیدا کرد و امکان زیادی وجود دارد که همان طور که در کشورهای جنگ زده دیگر مثل نیجریه، سومالی و یمن احتمال وقوع قحطی وجود دارد ، گرسنگی دوباره به این منطقه نیز بازگردد. اما حتی در کشورهایی که صلح و امنیت برپاست، خشکسالی یا سیل ناشی از پدیده ال نینو ، وضعیت اقتصادی را با مشکل رو به رو کرده و در این مناطق نیز ناامنی غذایی و تغذیه نامناسب مشاهده می شود.

میزان گرسنگی در مناطق مختلف

گرسنگی و امنیت غذایی
•    تعداد کل افراد گرسنه در جهان: 815 میلیون نفر به شرح زیر:
- آسیا: 520 میلیون نفر
- آفریقا: 243 میلیون نفر
- آمریکای لاتین و کارائیب: 42 میلیون نفر

•    درصد کل جمعیت گرسنه در جهان: 11  درصد
- درصد جمعیت گرسنه در آسیا: 11.7 درصد
- درصد جمعیت گرسنه در آفریقا : 20 درصد (در شرق آفریقا: 33.9 درصد)
- درصد جمعیت گرسنه درآمریکای لاتین و کارائیب: 6.6 درصد

میزان شیوع انواع تغذیه نادرست
•    تعداد کودکان زیر 5 سال که به کوتاهی قد مبتلا هستند: 155 میلیون نفر
•    تعداد کسانی که در کشورهای تحت نزاع و جنگ زندگی می کنند: 122 میلیون نفر
•    تعداد کودکان زیر 5 سال که به کمبود وزن مبتلا هستند: 52 میلیون نفر
•    تعداد بزرگسالان مبتلا به چاقی :641 میلیون نفر (13 درصد کل بزرگسالان کره زمین)
•    تعداد کودکان زیر پنج سال مبتلا به اضافه وزن: 41 میلیون نفر
•    تعداد زنان مبتلا به کم خونی که در سن تولید مثل هستند: 613 میلیون نفر (تقریبا 33 درصد از کل جهان)

تاثیر درگیری ها و نزاع های منطقه ای
•    از 815 میلیون نفر افراد گرسنه جهان، 489 میلیون نفر در کشورهای دچار درگیری و نزاع زندگی می کنند.
•    شیوع گرسنگی در کشورهای در حال منازعه 1.4 تا 4.4 درصد بیشتر از دیگر کشورها است.
•    در کشورهای دچار جنگ و درگیری که مشکلات آب و هوایی نیز وجود دارد، شیوع گرسنگی 11 تا 18 درصد بیشتر از دیگر کشورها است.
•    افرادی که در کشورهای دچار بحران های طولانی مدت زندگی می کنند ، 2.5  برابر بیشتر از مردم سایر کشورها احتمال ابتلا به سو تغذیه دارند.