معاون بهداشتی و پیشگیری، گفت: نتایج آزمایش‌های انجام شده در سال های 91 و 92 نشان می‌دهد که میزان فلزات سنگین از جمله سرب در میان نمونه‌های تصادفی که به طور علمی انتخاب شده از مرغداری‌ها و کشتارگاه‌های طیور سراسر کشور پایین تر از حد مجاز بوده است.
به گزارش خبرگزاری موج، جمال الدین جاویدی با اشاره به برخی مصاحبه‌ها و گزارش‌هایی که به اشتباه در دوره‌های زمانی مختلف بر میزان بالای سرب در گوشت مرغ تاکید می‌کنند، گفت: به استناد ماده 14 دستورالعمل 96.23EC اتحادیه اروپا، کشورهای صادر کننده به اتحادیه اروپا موظف به تعیین آزمایشگاه مرجع اختصاصی برای هر گروه باقیمانده بوده که بر این اساس، سازمان دامپزشکی کشور به عنوان مرجع ذی صلاح درسال 1391 نسبت به تعیین آزمایشگاه‌های مرجع اختصاصی برای گروه‌های باقی مانده‌ها اقدام کرد و در این راستا آزمایشگاه کنترل بهداشتی مواد غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی به عنوان آزمایشگاه مرجع اختصاصی فلزات سنگین که زیر نظر مرکز ملی تشخیص آزمایشگاه‌های مرجع و مطالعات کاربردی سازمان دامپزشکی کشور فعالیت می‌کند انتخاب شد.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور، تصریح کرد:در سال 91 تعداد 623 نمونه مرغ از مرغداری‌ها و کشتارگاه‌های طیور سراسر کشور به روش تصادفی نمونه برداری و در اختیار آزمایشگاه مرجع تخصصی فلزات سنگین در فرآورده‌های دامی قرار گرفته شد که نتایج این بررسی‌ها نشان می‌دهد هیچ یک از نمونه‌های مورد آزمون از لحاظ سرب بالاتر از حد مجاز نبوده‌اند.
وی ادامه داد: در سال 92 نیز این آزمون انجام شد و تعداد 623 نمونه مرغ از مرغداری‌ها و کشتارگاه‌های طیور سراسر کشور به روش تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند که نتایج سال 91 به طور مجدد در سال 92 نیز تکرارشد و هیچ یک از نمونه‌های مورد آزمون از لحاظ سرب بالاتر از حد مجاز نبودند.
جاویدی با اشاره به این که برخی دوستان به طور دوره ای با انجام مصاحبه‌هایی نسبت به میزان بالای سرب در گوشت مرغ هشدار می‌دهند و به این ترتیب موجب نگرانی مردم می‌شوند، پیشنهاد کرد: در صورت داشتن هر گونه مدارک یا مستندات آن‌ها را در اختیار این سازمان قرار دهند تا نسبت به صحت و سقم آن‌ها در این مرکز مرجع تشخیص نهایی اقدام لازم به عمل آید؛ چرا که دستیابی به نتایج صحیح در آزمایشگاه‌های معمولی امکان پذیر نمی‌باشد.
به گزارش خبرگزاری موج، جمال الدین جاویدی با اشاره به برخی مصاحبه‌ها و گزارش‌هایی که به اشتباه در دوره‌های زمانی مختلف بر میزان بالای سرب در گوشت مرغ تاکید می‌کنند، گفت: به استناد ماده 14 دستورالعمل 96.23EC اتحادیه اروپا، کشورهای صادر کننده به اتحادیه اروپا موظف به تعیین آزمایشگاه مرجع اختصاصی برای هر گروه باقیمانده بوده که بر این اساس، سازمان دامپزشکی کشور به عنوان مرجع ذی صلاح درسال 1391 نسبت به تعیین آزمایشگاه‌های مرجع اختصاصی برای گروه‌های باقی مانده‌ها اقدام کرد و در این راستا آزمایشگاه کنترل بهداشتی مواد غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی به عنوان آزمایشگاه مرجع اختصاصی فلزات سنگین که زیر نظر مرکز ملی تشخیص آزمایشگاه‌های مرجع و مطالعات کاربردی سازمان دامپزشکی کشور فعالیت می‌کند انتخاب شد.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور، تصریح کرد:در سال 91 تعداد 623 نمونه مرغ از مرغداری‌ها و کشتارگاه‌های طیور سراسر کشور به روش تصادفی نمونه برداری و در اختیار آزمایشگاه مرجع تخصصی فلزات سنگین در فرآورده‌های دامی قرار گرفته شد که نتایج این بررسی‌ها نشان می‌دهد هیچ یک از نمونه‌های مورد آزمون از لحاظ سرب بالاتر از حد مجاز نبوده‌اند.
وی ادامه داد: در سال 92 نیز این آزمون انجام شد و تعداد 623 نمونه مرغ از مرغداری‌ها و کشتارگاه‌های طیور سراسر کشور به روش تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند که نتایج سال 91 به طور مجدد در سال 92 نیز تکرارشد و هیچ یک از نمونه‌های مورد آزمون از لحاظ سرب بالاتر از حد مجاز نبودند.
جاویدی با اشاره به این که برخی دوستان به طور دوره ای با انجام مصاحبه‌هایی نسبت به میزان بالای سرب در گوشت مرغ هشدار می‌دهند و به این ترتیب موجب نگرانی مردم می‌شوند، پیشنهاد کرد: در صورت داشتن هر گونه مدارک یا مستندات آن‌ها را در اختیار این سازمان قرار دهند تا نسبت به صحت و سقم آن‌ها در این مرکز مرجع تشخیص نهایی اقدام لازم به عمل آید؛ چرا که دستیابی به نتایج صحیح در آزمایشگاه‌های معمولی امکان پذیر نمی‌باشد.
