مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: مرکز عرضه محصولات مرغ ویژه و بدون آنتی بیوتیک به صورت فعال در شهر اصفهان راه اندازی شد.
علی اکبر نجفی گفت: مرکز عرضه محصولات مرغ ویژه و بدون آنتی بیوتیک به صورت فعال توسط شرکت محصولات سالم ارغوان با 12نمایندگی فعال عرضه محصول در شهر اصفهان ایجاد شده است.
وی گفت: بر نحوه تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک اداره کل دامپزشکی نظارت دائم و کامل دارد و این نظارت در فرآیند تولید از ابتدا تا عرضه در بازار برای مصرف کنندگان رصد می شود.
به گفته وی، باتوجه به این نظارت ها گوشت مرغ ویژه بدون آنتی بیوتیک با لیبل ویژه در سطح شهر اصفهان عرضه می شود.
نجفی تاکید کرد: وزن مرغ ویژه بین 650 گرم برای جوجه کبابی و یکهزار و 800 گرم برای مرغ است و هم اینک این محصولات به صورت مرغ قطعه بندی شده، جوجه کبابی و مرغ کامل عرضه می شود.
وی اضافه کرد: هم اکنون تولیدات این مجموعه 10 درصد جامعه را هدفگذاری کرده و امید است با برنامه ریزی فنی و همچنین رونق فرهنگ مصرف مرغ ویژه درصد بیشتری از جامعه را زیرپوشش قرار بدهد.
به گفته وی، مرغ بدون آنتی بیوتیک با رعایت اصول ایمنی بهداشتی مثل داشتن حصار در مرغداری ها، بهداشت کارکنان و همچنین جلوگیری از ورود هرگونه آلودگی با استفاده از تدابیر فنی و بهداشتی و با استفاده از مشاورین متخصص تهیه می شود.
وی افزود: قیمت مرغ بدون آنتی بیوتیک به سایر مرغ های عرضه شده حدود یکهزار و 300 تومان در هر کیلو بیشتر است و در سال جاری از طریق این مرکز 40 تن مرغ بدون آنتی بیوتیک وارد بازار استان اصفهان و استان های هم جوار شده است.
وی گفت: در تولید مرغ ویژه علاوه بر رعایت مسائل بهداشتی و دامپزشکی نوع تغذیه نیز بسیار مهم است.
نجفی بیان داشت: در سال جاری تاکنون 200 تن مرغ ویژه تولید شده که امیدواریم در ماه های آتی حجم بیشتری تولید و به دست مصرف کنندگان برسد.
به گفته وی، انواع تولیدات طیور اصفهان شامل تولید مرغ گوشتی، مرغ تخم گذار، بوقلمون گوشتی، شتر مرغ، کبک، بلدرچین و پرندگان زینتی است که استان اصفهان با تولید 154 هزارتن در سال 91 رتبه اول کشور شد.
علی اکبر نجفی گفت: مرکز عرضه محصولات مرغ ویژه و بدون آنتی بیوتیک به صورت فعال توسط شرکت محصولات سالم ارغوان با 12نمایندگی فعال عرضه محصول در شهر اصفهان ایجاد شده است.
وی گفت: بر نحوه تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک اداره کل دامپزشکی نظارت دائم و کامل دارد و این نظارت در فرآیند تولید از ابتدا تا عرضه در بازار برای مصرف کنندگان رصد می شود.
به گفته وی، باتوجه به این نظارت ها گوشت مرغ ویژه بدون آنتی بیوتیک با لیبل ویژه در سطح شهر اصفهان عرضه می شود.
نجفی تاکید کرد: وزن مرغ ویژه بین 650 گرم برای جوجه کبابی و یکهزار و 800 گرم برای مرغ است و هم اینک این محصولات به صورت مرغ قطعه بندی شده، جوجه کبابی و مرغ کامل عرضه می شود.
وی اضافه کرد: هم اکنون تولیدات این مجموعه 10 درصد جامعه را هدفگذاری کرده و امید است با برنامه ریزی فنی و همچنین رونق فرهنگ مصرف مرغ ویژه درصد بیشتری از جامعه را زیرپوشش قرار بدهد.
به گفته وی، مرغ بدون آنتی بیوتیک با رعایت اصول ایمنی بهداشتی مثل داشتن حصار در مرغداری ها، بهداشت کارکنان و همچنین جلوگیری از ورود هرگونه آلودگی با استفاده از تدابیر فنی و بهداشتی و با استفاده از مشاورین متخصص تهیه می شود.
وی افزود: قیمت مرغ بدون آنتی بیوتیک به سایر مرغ های عرضه شده حدود یکهزار و 300 تومان در هر کیلو بیشتر است و در سال جاری از طریق این مرکز 40 تن مرغ بدون آنتی بیوتیک وارد بازار استان اصفهان و استان های هم جوار شده است.
وی گفت: در تولید مرغ ویژه علاوه بر رعایت مسائل بهداشتی و دامپزشکی نوع تغذیه نیز بسیار مهم است.
نجفی بیان داشت: در سال جاری تاکنون 200 تن مرغ ویژه تولید شده که امیدواریم در ماه های آتی حجم بیشتری تولید و به دست مصرف کنندگان برسد.
به گفته وی، انواع تولیدات طیور اصفهان شامل تولید مرغ گوشتی، مرغ تخم گذار، بوقلمون گوشتی، شتر مرغ، کبک، بلدرچین و پرندگان زینتی است که استان اصفهان با تولید 154 هزارتن در سال 91 رتبه اول کشور شد.
