ثبات نرخ‌ها در بازار گوشت قرمز

گزارش میدانی حکایت از آن دارد که بازار گوشت قرمز با ثبات مواجه است اما گوشت مرغ با وجود عرضه مرغ منجمد در نمایشگاه‌های ضیافت کاهش قیمت نداشته ولی امید می‌رود در هفته جاری شاهد کاهش قیمت آن در سطح بازار باشیم.
هر کیلوگرم مرغ تازه در میادین میوه و تره بار 5980 تومان عرضه می‌شود و این در حالی است که در سطح شهر هر کیلوگرم مرغ تازه تا 6500 تومان نیز فروخته می‌شود. انتظار می‌رود تا با توزیع مرغ منجمد در نمایشگاه عرضه مستقیم کالا قیمت مرغ کاهش داشته باشد اما این مهم تاکنون میسر نشده است.
مسئولین وزارت صنعت وعده داده بودند تا مرغ منجمد را به قیمت 4600 تومان عرضه کنند اما در نمایشگاه عرضه مستقیم کالا مرغ منجمد به قیمت 4950 تومان فروخته می‌شود.
هر شانه تخم مرغ حدودا دو کیلویی در میادین میوه و تره بار 6900 تومان عرضه می شود.
بنابراین گزارش در واحدهای عرضه کننده مواد پروتئینی هر کیلوگرم شقه گوسفندی 24500 تومان، ران با راسته 27500 تومان، راسته گوسفندی 24500 تومان، گردن گوسفندی 22900 تومان عرضه می‌شود.
بنابراین گزارش هر کیلوگرم چرخ کرده مخلوط در واحدهای عرضه کننده مواد پروتئینی در سطح شهر 24 هزار تومان، مغز ران گوساله 30 هزار تومان، فیله گوساله 34 هزار تومان، مخلوط گوساله 27500 تومان  هر کیلوگرم جگر 25 هزار تومان عرضه می‌شود.