ثبات قیمت مرغ در راستای تعادل عرضه و تقاضا

عظیم حجت مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور درباره قیمت مرغ اظهار داشت:در واقع مردم در ابتدای ماه یک سری اقلام را به عنوان خرید ماهانه خود در نظر می‌گیرند که به طبع کشش مناسبی در بازار ایجاد می‌شود و ازسویی مسلما عرضه و تقاضا تا حدودی می‌تواند موجب کنترل و ثبات قیمت‌ها شود.
وی افزود: افزایش قیمت در ابتدای ماه به سبب کاهش عرضه نبوده زیرا مرغداران در تولید و کاهش عرضه نداشته‌اند.
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی در ادامه خاطرنشان کرد: در واقع مرغداران با نگهداری مرغ در سالن‌های خود ضریب تبدیل از 1.7 الی 1.8 چهل روزگی به ضریب دو در پنجاه روزگی می‌رسانند در حالی  که اگر قیمت جوجه مناسب باشد هیچ مرغدار گوشتی مرغ خود را نگهداری نمی‌کند و با وزن پایین به بازار عرضه خواهد کرد.
حجت تصریح کرد: اگر درجامعه  با تبلیعات مردم به مرغ‌های وزن پایین تمایل پیدا کنند درنهایت مرغداران با چالش انباشتگی تولید مواجه نخواهند شد زیرا اگر جوجه یک روزه از عدد خاصی بالاتر رود این امر می‌تواند مسبب افزایش 15 تا 20 هزار تنی با تعداد خاصی جوجه شود.