طبق نظرات کارشناسان تولید مرغ گوشتی رو به افزایش است . بر اساس نظرسنجی انجام شده حدود 58 درصد کارشناسان عقیده داشتند که این میزان در پنج سال آینده به دوبرابر خواهد رسید ، در حالیکه یک سوم دیگر، این میزان را سه یا چهار برابر عنوان کردند.
کمپانی chick-fill-A در فوریه (بهمن 92) گذشته اعلام کرد که ظرف 5 سال آینده رستوران های این کمپانی از جوجه های پرورش یافته فاقد آنتی بیوتیک استفاده خواهند کرد. و انتظار می رود ظرف 5 سال آینده حداقل یک رستوران دیگر نیز به این مجموعه بپیوندد .
وی در ادامه افزود :" افزایش تولید جوجه های فاقد آنتی بیوتیک مرحله مهمی در تسریع خدمات رستوران های زنجیره ای آنها می باشد ، زیرا شعار این کمپانی کیفیت بالای مواد غذایی است ."
آقای Dan Cathy اظهار داشت : "از 67 سال پیش که این تجارت خانوادگی تاسیس شده ، سعی بر استفاده از مواد تشکیل دهنده با کیفیت داشتیم و اکنون با استفاده از جوجه بدون آنتی بیوتیک گام مهمی در این راستا برداشته ایم . "
نمودار 1 – 58 درصد کارشناسان بر این باورند که تا 5 سال آتی میزان تولید مرغ گوشتی بدون آنتی بیوتیک به دو برابر افزایش می یابد .
.jpg?t=bb9bf4bcee81188695b611fbd38bb18c)
