رستورانی در نیویورک از 13 تولیدکننده عمده و سه گروه بزرگ فروشنده تخم‌مرغ شکایت کرده است که در 8 سال گذشته با کاهش عرضه تخم‌مرغ قیمت آن را بالا برده‌اند.
به گزارش رویترز از نیویورک ، این در شرایطی است که وزارت دادگستری آمریکا نیز این روزها درصدد تحقیق درباره نقض احتمالی مقررات ضد تراست در صنعت تولید تخم‌مرغ برآمده است.
رستوران خانوادگی فالکنر ادعا می‌کند متهمان در توطئه‌ای شرکت کردند که باعث کاهش عرضه تخم‌مرغ و افزایش قیمت آن شد. در شکوائیه این رستوران نوشته شده هدف توطئه متهمان کنترل عرضه با کاهش تولید و ایجاد کمبود مصنوعی و افزایش قیمت‌ها بود.
در شکوائیه اضافه شده این شرکت‌ها به این ترتیب از سال 2000 تا 2008 توانستند قیمت تخم‌مرغ را بشدت بالا ببرند ، این شرکت‌ها به راه‌های گوناگون توطئه کردند از جمله توافق برای کاهش دفعات خوابیدن مرغ‌ها روی تخم، توافق برای محدود کردن تولید در آمریکا، دخالت در زمینه صادرات برای کاهش عرضه و توافق برای کاهش تعداد مرغ‌های تخم‌کن به منظور کاهش تولید تخم‌مرغ
