تخم مرغ در ماه مبارک رمضان گران نخواهد شد

طلاکش_دبیر کل کانون سراسری پرورش دهندگان مرغ تخمگذار ایران گفت:گرچه بدلیل شرایط حاکم بر تولید و مازاد حداقل 15 هزار تن تخم مرغ در ماه که بایستی بوسیله صادرات این محصول از چرخه مصرف خارج تا هم قیمت مصرف کننده و هم تولید کننده متعادل باشد ولی بنابر عدم حمایت های دولتی در پرداخت مشوق صادراتی و یا ذخیره سازی تخم مرغ مازاد همچنان تولید کنندگان در زیان قابل توجهی هستند.
با اینکه متولیان دولتی در قالب جلسه ویژه ستاد تنظیم بازار برای جلوگیری از خسارت جبران ناپذیر به بدنه صنعت مرغ تخمگذار و حفظ شرایط بازار برای مصرف کنندگان مصوبات فوری را در تاریخ 93/2/29 تصویب نمودند ولی متاسفانه کوچکترین اقدامی صورت نگرفته و مقداری افزایش قیمت تخم مرغ در طی روز های اخیر که هنوز فاصله زیادی تا نرخ برآوردی تخم مرغ در درب مرغداری دارد ما حاصل تلاش مدیریتی صنفی بوده است.

طلاکش افزود از آن جاییکه قیمت بر آوردی هر کیلو گرم تخم مرغ درب مرغداری در خرداد ماه در صورت محاسبه فقط 10 % سود برای مرغ دار 4800 تومان می باشد ولی این محصول در فروردین و اردیبهشت با میانگین 1600 تومان زیر قیمت و در خرداد ماه با میانگین 1200 تومان زیر قیمت به فروش رسیده و نوسان قیمت نزد مصرف کننده که توسط واحد های بنکداری و خرده فروشان صورت می پذیرد.همخوانی مناسبی با نوسان قیمت درب مرغداری ندارد ولی با اینحال به اطلاع مردم عزیز کشور می رساند بنابر شرایط بازار تخم مرغ در ماه مبارک رمضان گران نخواهد شد.
وی گفت:تنها راه فنی اجرایی جلو گیری از نوسانات غیر منطقی بازار تخم مرغ نزد مصرف کنندگان با کمترین نوسان ممکن اجرای طرح پرینت قیمت مصرف کننده بر روی هر عدد تخم مرغ است که می تواند در طول سال با حداکثر 20 در صد نوسان تنظیم شده و در نتیجه از بی ثباتی های شدید و نگرانی های حاصل از آن در ایام مختلف سال جلوگیری شود که امید است متولیان تنطیم بازار بر اساس طرح کانون مرغ تخمگذار ایران و اجرای آزمایشی این طرح در سال 1392 نسبت به اجرای آن اقدام و پس از سال ها بی نظمی هایی که در قیمت مصرف کننده تخم مرغ رخ داده و آثار تبعی آن انباشتگی زیان مرغداران و انگشت اتهام مسئولین دولتی بنا حق به سوی ایشان بوده را جلوگیری نماییم.
طلاکش در پایان افزود گرچه قیمت واقعی مصرف کننده تخم مرغ بایستی حداقل هر عدد 3700 ریال یا هر کیلو گرم 59000 ریال باشد ولی به دلیل شرایط حاکم بر بازار داخلی و عدم تکافوی صادرات این محصول در شرایط فعلی و در طول ماه مبارک رمضان نرخ تخم مرغ در خرده فروشی برای هر عدد تخم مرغ 65_60 گرمی که عمده ترین سایز مورد عرضه در بازار می باشد کمتر از این مقدار است و امید است توسط خرده فروشان تخم مرغ از هر گونه اجحافی به مصرف کنندگان خودداری شود.
شایان ذکر است علیرغم تمامی تلاش های صورت گرفته در ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ سرانه مصرف تخم مرغ در ایران روزانه کتراز نیم عدد (4/0 عدد)بوده و هم از دیدگاه هزینه ای و هم از دیدگاه تامین پروتئین سهم ناچیزی در سبد خانوار دارد که امید است در آینده جایگاه مناسبتری را پیدا کند.