ایرانیان بیشتر از اتحادیه‌ اروپا مرغ می‌خورند

دفتر آمار وزارت کشاورزی آمریکا با اشاره به مصرف سرانه بیشتر گوشت مرغ در ایران نسبت به اتحادیه اروپا، ژاپن و کره‌جنوبی اعلام کرد هر ایرانی در سال 25.4 کیلوگرم مرغ مصرف می‌کند.به گزارش شبکه ایران، دفتر آمار وزارت کشاورزی آمریکا طی گزارشی به نام «دام و طیور:بازار و تجارت جهانی» به بررسی میزان مصرف سرانه گوشت در 28 کشور مهم جهان شامل کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه پرداخته است.
بر اساس گزارش فارس، سرانه مصرف گوشت گوساله و مرغ در ایران بیش از 35.7 کیلو در سال بوده است که نسبت به 4 سال گذشته 20 درصد رشد داشته است.
در این گزارش سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران افزون بر 25.4 کیلوگرم در سال اعلام شده است. مصرف این نوع گوشت در ایران طی سال‌های اخیر روندی افزایشی داشته و از سال 2007 تاکنون 3 کیلوگرم به ازای هر نفر افزایش داشته است که رشد 13 درصدی را نشان می‌دهد.
بر اساس این گزارش ایران از این نظر در رتبه 16 در میان 28 کشور مورد بررسی قرار گرفته است.
مصرف گوشت مرغ در ایران بیشتر از چین(9.6 کیلوگرم)، کلمبیا(24.1)، اتحادیه اروپا(18.1)، هند(2.3)، اندونزی(3.8)، ژاپن(16.5)، کره‌جنوبی(15.5) و برخی کشورهای دیگر بوده است.
بالاترین مصرف سرانه گوشت مرغ مربوط به امارات است به طوری که هر اماراتی در سال 59.4 کیلوگرم گوشت مرغ مصرف می‌کند. کویت با 58.9 کیلوگرم و برزیل با 47.3 کیلوگرم به ترتیب در رتبه‌های دوم و سوم قرار گرفته‌اند.
سرانه مصرف گوشت مرغ در برخی دیگر از کشورها به این شرح اعلام شده است:
کانادا 29.8 کیلوگرم، یمن 10.8 کیلوگرم، ویتنام 7.5 کیلوگرم، ونزوئلا 30.2 کیلوگرم و آمریکا 44.5 کیلوگرم.
افزایش سرانه گوشت قرمز در ایران
بر اساس این گزارش سرانه مصرف گوشت گوساله در ایران نیز طی 4 سال گذشته 3 کیلوگرم افزایش داشته و از 7.3 کیلوگرم در سال 2007 به 10.3 کیلوگرم در سال 2011 رسیده است.
بدین ترتیب مصرف سرانه گوشت گوساله در ایران طی 4 سال بیش از 41 درصد رشد داشته است.
ایران از نظر سرانه مصرف گوشت گوساله در میان 28 کشور رتبه 20 را بدست آورده است.
مصرف گوشت گوساله در ایران بیشتر از این کشورهاست؛ چین(4 کیلوگرم)، مصر(6.7)، هند(1.6)، ژاپن(9.8)، پاکستان(8.1)، فیلیپین(3.8)، تایوان(5.5) و اوکراین(8.4).
بالاترین مصرف سرانه این نوع گوشت به آرژانتین اختصاص دارد. مصرف سرانه گوشت گوساله در این کشور 53.5کیلوگرم در سال اعلام شده است. پس از این کشور، برزیل با 38.4 کیلوگرم و آمریکا با 37.9 کیلوگرم به ترتیب در رتبه‌های دوم و سوم قرار گرفته‌اند.
سرانه مصرف گوشت گوساله در برخی دیگر از کشورها عبارت است از: کانادا 29.1 کیلوگرم، اتحادیه اروپا 16.5 کیلوگرم، ونزوئلا 17.5کیلوگرم، آفریقای جنوبی 14.1 کیلوگرم و ازبکستان 21.7 کیلوگرم.