رئیس اتحادیه مرغداران مرغ تخم گذار خراسان رضوی با تاکید بر این که علت نوسان در قیمت تخم مرغ، زیاده خواهی مرغدار نیست، گفت: اعمال سیاست های نادرست منجر به نوسان قیمت تخم مرغ شده است.محمد منتظمی درباره نوسانات قیمت تخم مرغ در بازار، اظهار کرد: بی ثباتی قیمت تخم مرغ در سطح بازار، می تواند ناشی از روند روبه رشد نرخ دان باشد که ۷۵درصد آن، از منابع خارجی تامین می شود.وی افزود: تغییرات نرخ ارز و تاثیربر سطح عمومی قیمت ها، شرایط فصلی، افزایش قیمت جهانی نفت و تغییرات ناشی از اجرای قانون هدفمندی یارانه ها می تواند از جمله عوامل نوسانات قیمت تخم مرغ باشد.وی بیان کرد: تخم مرغ محصولی نیست که به صورت رسمی افزایش قیمت آن پذیرفته یا رد شود، تخم مرغ جزو کالاهایی محسوب می شود که کاملا تابع شرایط عرضه و تقاضاست. اگر در مقطعی قیمت برای آن تعیین می شود، به دلیل آن است که قیمت آن به حد غیرقابل انتظار می رسد.منتظمی تصریح کرد: لازم است شرایط بازار کنترل شود و تخلف واسطه ها به حساب مرغدار گذاشته نشود و اگر نرخ تخم مرغ چند درصد افزایش یابد، باید قبول کرد که اتفاقی افتاده است، از جمله این که هزینه های جیره غذایی طیور که قسمت اعظمی از هزینه های یک مرغداری را تشکیل می دهد، هر روز افزایش می یابد.به گفته رئیس اتحادیه مرغداران مرغ تخم گذار خراسان رضوی، هر گونه نوسان قیمت مواد اولیه تغذیه طیور، اثر قابل توجهی بر قیمت تمام شده تخم مرغ در سبد غذایی مصرف کننده در بازار دارد.وی افزود: حدود ۸۵درصد هزینه های تولید در بخش مرغ تخم گذار متعلق به هزینه مربوط به غذای طیور است، که درچند ماه گذشته تا ۷۰درصد افزایش یافته است. نرخ سویا هر کیلو ۷۴۰تومان و ذرت ۵۵۰تومان، در تاریخ صنعت مرغ تخم گذار بی سابقه بوده است.منتظمی در ادامه یادآور شد: امروز نرخ خرید تخم مرغ از قیمت تمام شده تولید پایین تر است. این موضوع ایجاب می کند یک رابطه منطقی بین قیمت بازار و قیمت تمام شده فراهم شود.وی با بیان این که امروز زمانی نیست که تولیدکننده همانند چند سال گذشته دان مورد نیاز طیور را اعتباری خریداری کند، عنوان کرد: دلالان و رانت خواران به مرغدار اعتماد ندارند و دان را به نرخ آزاد و به طور نقدی و به دلخواه می فروشند.
