به دنبال رشد تقاضا برای فراورده های گوشتی و لبنیات و به خصوص با توجه به محدودیت منابع طبیعی ، موضوع تغییر شرایط آب و هوایی ، مصرف مناسب سوخت ها ، زمین زراعی و آب ، مسألۀ خوراک دام هم از اهمیت ویژه ای برخوردار می گردد.
طبق مطالعات انجام شده توسط سازمان خواروبار جهانی (فائو) ، شاید استفاده از حشرات به عنوان خوراک دام و طیور بخشی از راه حل باشد .
تولیدات دامپروری و مرغداری با گرفتن 75 درصد از زمین های زراعی – برای کاشت دانه های خوراکی یا زمین های چرا – و استعمال 8 درصد از آب مصرفی جهان ، یکی از تولیدات مصرف کنندۀ منابع طبیعی محسوب می شود.
محققین سازمان فائو، اخیراً در حال بررسی تحقیقات علمی در زمینۀ استفاده از حشرات بعنوان منبع خوراکی حیوان هستند . این تحقیق 5 گروه اصلی حشرات را در بر می گیرد که از آن جمله : انواع مگس ها ، سوسک سیاه ، ملخ ها،جیرجیرک ها ، و کرم های ابریشم هستند و همچنین در خصوص پرورش آنها ، توزیع ، تأثیرات آنها بر روی محیط زیست و غیره بررسی می شود.
سرپرست این تیم تحقیقاتی اظهار دارد : "این مطالعات بسیار ارزشمند تلقی می شوند چرا که دریچه ای به سوی استفادۀ تجاری و در مقیاس بالای حشرات برای خوراک دام باز می کنند؛ به ویژه با در نظر گرفتن اینکه استفاده از حشرات بعنوان خوراک مزایای فراوانی دارد. رشد و تولید مثل حشرات آسان است ، ضریب تبدیل بالایی دارند، و با مصرف ضایعات طبیعی رشد و پرورش می یابند. بدن حشرات 42 – 63 درصد پروتئین ، و 36 درصد روغن و چربی دارد."
برخی تحقیقات حاکیست افزودن حشرات به خوراک حیوان، می تواند جایگزین 25 تا 100 درصد کنجالۀ سویا یا پودر ماهی موجود در خوراک حیوان باشد.
