مهدی رفیعی در حاشیه اجرای این طرح در گفتگو با خبرنگار فارس در قم اظهار داشت: طرح شناسنامه‌دار کردن گوشت قرمز از سال گذشته در برنامه‌های اداره‌کل دامپزشکی استان قم قرار گرفت.
وی با اشاره به رایزنی‌های صورت گرفته در زمینه اجرای این طرح گفت: با پیگیری و کارشناسی‌های انجام شده، برچسب‌گذاری بر روی لاشه‌های گاو و گوسفند آغاز شد.
مدیرکل دامپزشکی استان قم با بیان اینکه برای این کار دستگاه لازم در کشتارگاه صنعتی قم مستقر شده است، افزود: این کشتارگاه که زیرنظر شهرداری قم فعالیت می‌کند، کار برچسب‌گذاری بر روی لاشه‌های گاو و گوسفند را به صورت آزمایشی آغاز کرده است.
وی بیان کرد: در این طرح، برچسب‌هایی حاوی مشخصات لاشه، تاریخ تولید، تاریخ انقضاء، نام کشتارگاه، کد لاشه و نام قصاب بر روی محصول زده شده و امکان بارکدگذاری محصول از این طریق فراهم می‌شود.
رفیعی با بیان اینکه این طرح برای نخستین بار در کشور انجام می‌شود، افزود: این طرح به بحث شناسنامه‌دار کردن محصول، جلوگیری از تخلفات، امکان برقراری سیستم ردیابی محصول از دامداری تا مرکز عرضه کمک کرده و زمینه خوبی برای اجرای استانداردهای بهداشتی مانندHACCP و coding است.
وی خاطرنشان کرد: این برچسب‌ها امکان بازکردن از یک محصول و زدن روی محصول دیگر را نداشته و تا زمان تحویل به مشتری روی لاشه باقی خواهد ماند.
مدیرکل دامپزشکی استان قم در پایان ابراز کرد: شهروندان می‌توانند هرگونه شکایت، پیشنهاد یا انتقاد خود را با شماره 2-6638271 به اطلاع اداره‌کل دامپزشکی استان قم برسانند.
