آشفتگی در بازار تخم مرغ اروپا به دنبال اجرای قانون عدم استفاده از قفس های باطری دار

ITPNews - طبق تحلیل کارشناسان بازار تخم مرغ اروپا، به دنبال عملی کردن قانون اتحادیۀ اروپا از 1 ژانویۀ 2012 مبنی بر عدم استفاده از قفس های باطری دار، بازار تخم مرغ اروپا به طرز چشمگیری دچار آشفتگی  شده و تا یک سال آینده هم به ثبات نخواهد رسید و احتمالا تا 2014 به طول خواهد انجامید تا عرضه و تقاضا دوباره به تعادل خود بازگردد. در کوتاه مدت این رویه به نفع کشور هلند که یک صادر کنندۀ تخم مرغ است خواهد بود. در عین حال این امر موجب رقابت میان مزارع با قفس های گروهی و مزارع با قفس های جدید در کشورهای شرقی و جنوبی عضو اتحادیۀ اروپا خواهد شد .
وجود رقابت در صنعت تخم مرغ در واقع تأثیر معکوسی بر روی مقولۀ زیست محیطی و کودها می گذارد که نتیجۀ آن افزایش قیمت است.
بهای تخم مرغ در واقع بر روی بیش از دو سوم بهای خوراک تأثیر می گذارد. کارشناسان معتقدند بهای خوراک در سال 2012 کاهش یابد اما در مقایسه با دهۀ گذشته بالاتر است.
طی سال های پیش رو احتمالاً بزرگترین چالش در صنعت تخم مرغ، پیوند تولید و تقاضا با رعایت کیفیت و اندازۀ مورد نظر است.