مدیر امور طیور جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: از ابتدای امسال تا کنون 300 تن گوشت شتر مرغ در این استان تولید شده که در مدت مشابه پارسال 230 تن بوده است.
نجفی افزود: میزان تولید گوشت شتر مرغ پارسال 650 تن بود که پیش بینی می شود تاپایان امسال به بیش از 700تن برسد.
وی بابیان اینکه در 50 مزرعه استان اصفهان 5هزار قطعه شترمرغ درسال تولید می شود، گفت :استان اصفهان رتبه دوم پرورش شتر مرغ در کشور را دارد.
عمده مراکز پرورش شترمرغ در شهرستانهای برخوار، نجف آباد،شهرضا و خور و بیابانک است.
میزان تولید گوشت شتر مرغ در کشور سالانه حدود 45 تن است.
شترمرغ ازجمله پرندگانی است که به سبب قابل استفاده بودن بسیاری ازاعضای آن نظیر پوست، گوشت، پر و تخم، جایگاه ویژه ای در تولیدات طیور دارد.
گوشت این پرنده، چربی، کلسترول و سدیم کمتر و ارزش غذایی بیشتری نسبت به گوشت قرمز دارد و مصرف آن به بیماران قلبی و فشارخونی توصیه می شود.
نجفی افزود: میزان تولید گوشت شتر مرغ پارسال 650 تن بود که پیش بینی می شود تاپایان امسال به بیش از 700تن برسد.
وی بابیان اینکه در 50 مزرعه استان اصفهان 5هزار قطعه شترمرغ درسال تولید می شود، گفت :استان اصفهان رتبه دوم پرورش شتر مرغ در کشور را دارد.
عمده مراکز پرورش شترمرغ در شهرستانهای برخوار، نجف آباد،شهرضا و خور و بیابانک است.
میزان تولید گوشت شتر مرغ در کشور سالانه حدود 45 تن است.
شترمرغ ازجمله پرندگانی است که به سبب قابل استفاده بودن بسیاری ازاعضای آن نظیر پوست، گوشت، پر و تخم، جایگاه ویژه ای در تولیدات طیور دارد.
گوشت این پرنده، چربی، کلسترول و سدیم کمتر و ارزش غذایی بیشتری نسبت به گوشت قرمز دارد و مصرف آن به بیماران قلبی و فشارخونی توصیه می شود.
.jpg?t=bb9bf4bcee81188695b611fbd38bb18c)
