مدیر كل دامپزشكی استان مركزی از صنعتی شدن 100 درصدی كشتارگاه های طیور استان خبر داد.
سعید حسینی به باشگاه خبرنگاران، گفت: هم اكنون 8 كشتارگاه صنعتی درشهرستانهای اراك، ساوه، دلیجان، خمین، شازند در حال فعالیت هستند.
وی افزود: مواد غذایی و پروتئینی با منشاء دامی به خاطر اهمیت ویژه ای كه در سلامت انسانها دارد، از نظر شاخصه های بهداشتی از جایگاه ویژه ای در جامعه برخوردارند.
مدیر كل دامپزشكی استان مركزی، خاطر نشان كرد: اصلی ترین مسئولیت نظارت بر اصول بهداشی مواد غذایی برعهده بازرسان سازمان دامپزشكی است، از این رو نظارت دامپزشكی از آغازین لحظه مراحل تولید تا ورود دام به كشتارگاه ها و رعایت اصول بهداشتی در وسایل حمل و نقل و مراكز عرضه است./