شفافیت كیفیت گوشت مرغ در گروی بسته بندی بهداشتی است

یک تولید کننده فراورده های دامی و مرغ گفت: كشتار گاه ‌های كشور آمادگی كامل را در خصوص بسته بندی بهداشتی مرغ دارند اما فروش گوشت مرغ همچنان به صورت بسته بندی بهداشتی انجام نمی‌شود.
اكبر فارسی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: بسته بندی مرغ به صورت بهداشتی در بیشتر شهر‌ها انجام شده اما در تهران هنوز به صورت فله‌ای عرضه می‌شود.
وی ادامه داد: بیش از 60 درصد مرغ مورد نیاز بازار تهران از استان های همجوار به صورت فله‌ای وارد بازار می‌شود.
فارسی تصریح كرد: بسته بندی مرغ علاوه بر مسائل بهداشتی باعث شفافیت كیفیت گوشت مرغ نیز می‌شود.
وی در مورد كیفیت گوشت مرغ ادامه داد: نحوه انتقال طیور و سرما و گرما در كشتارگاه دركیفیت گوشت مرغ تأثیر گذار است.
وی یادآور شد: با بسته بندی بهداشتی مرغ ‌ها مردم از كیفیت گوشت مرغ اطمینان بیشتری پیدا می‌كنند

چاپ خبر